評論列表 : Azumazushi

ほとんど毎月お世話になっております。

今月は

ほたるいか
トロの炙り
ワタリガニの醤油漬け
赤貝
雲丹4種 青森、北海道2種、淡路
茶碗蒸し
岩牡蠣
うざく

そして握り...

今月も寄らせて頂きました。
相変わらず美味しいです、語彙力と思いますが
それしか言葉がないくらいなのです。

今月は氷見のぶりが圧巻。
こんなに脂の乗り切った、でもくどくない
氷見のぶりは...

時期ものですが、鰯のアテが美味しすぎて
絶句でした

コッペガニ
鰯
ふくの白子、天ぷらで
酢がき
うなぎ白焼き
雲丹を少し

あとは握りです

握りはすぐに食べたいので
写...

こちらも、お好みで頂ける
嬉しいお鮨屋さん

親父さんと息子さんの掛け合いもいい

毎回、蟹を頂きますが種類豊富で
ズワイ、ワタリ、タラバ
とか何種類の蟹を用意してもらってるので
甲殻...

だいたい毎月伺っています。
今月は口開けの客として12時からお邪魔しました。

生牡蠣
赤貝
秋刀魚
うざく
雲丹二種(大分、北海道
サザエつぼ焼き
茶碗蒸し
チーズ味噌漬け焼き
...

何度目になるのか忘れてしまうほど。
京都へいくのが決まると予約を入れることにしている。
いつも昼か、早めの夕飯として15時くらい。

近所の豊国さんで夏祭りがやっていて
散歩がてらそちらも見...

☑︎ 七条駅徒歩5分のお寿司屋さん
☑︎ 一品ものが和洋共にめっちゃ美味しい！
☑︎ 大将が話しやすく居心地◎
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【本日のピックアップ】
▶︎ きずし...

すっかりインバウンドも戻ってきた博物館や豊国神社そばな立地なれど、ディープな地元民と東人でも通い慣れた方々ばかりな感のある上質街場鮨店。豊富なアテを好きに選び、好きなもんを好きに握ってもらう幸せは今や...

祇園にある有名店の職人さんが

オススメしていたからお邪魔しました。

京阪清水五条と七条の間に店舗はあり

やや不便な場所かも。ただ店内は

昭和のかおりが漂い雰囲気が最高！

...

嫁父に連れて行かれ、カウンター5人で利用。刺身のトロホタテボタンエビがまずとんでもなく美味い。そこからのきずし、焼肴(キンキとのどぐろ)、鰻の白焼き、ズワイガニ、ハモと松茸の土瓶蒸し、すっぽん、松茸天...

そういえば滋賀に来て、錦にある立ち食い寿司屋さん以外で京都で寿司を食べてない。それはいかん！という事でこの日も可愛いご令嬢に都合つけて貰って予約までして貰って当店に来た。京阪の七条駅から徒歩5分。静か...

今時いい仕事されてる美味い鮨屋は関西にもぐんぐん増えて幸せなのだが、たいていお任せコースで少しかしこまって頂かねばならず若干の窮屈感は否めない。どんどんレベルアップする鮨業界で昔ながらの街場寿しの自由...

毎回開店の12時ぴったりに伺います。

今回も若大将の前でした。

まずは、おすすめボードから

のれそれ
雲丹3種(淡路、北海道、青森)
岩牡蠣(熊本)
味噌漬けチーズ
てっぱい...

グルメ師匠と呼ばせて頂いている方がSNSに上げていたのを拝見して予約の電話。1人なら入れるということで、18時半入店。既に満席。
4代目との控え目だけど気持ちの良いやりとりをしながら、気になるつまみ...

再訪

昨年冬に初訪問から、京都へ行くたびにお世話になっています。ここでご飯を食べるのが京都唯一の贅沢です。

あての多さにびっくりします。なのでまずはあてを頂きながら、お酒を。

食べ方...

素晴らしいお店でした！コストてきには呑んで1人8000から9000円です。
人によって飲む量は、かわりますが、、、
仕込みの、穴子、コハダ、サバのレベルがちがいます。
この値段で、このレベルのお...

のれそれ。
フグのブツ、白子鉄皮入り。テッサよりブツ切りのが好み。
刺し身の盛り合わせトロ、タイ、ボタン海老。ボタン海老が立派。
酢ガキ。カキが大きくてクリーミィー
しめ鯖。しめ具合がちょうど...

平日月曜日13:40入店
お客さんは2組、すぐに入れ替わりで1組

当日30分前に電話予約

昼から通し営業なので需要が高いみたいですね〜

●刺身盛り合わせ

●松葉蟹の甲羅盛り、...

長期出張、帰国翌日にどうしても「お鮨」モードに入ってしまいwご紹介して頂き気になってた「東寿し」にふらり

日曜の昼下がり13時過ぎの訪問で、先客3名(女性がお客様2名と)が結構盛り上がっておられ...

京都に用事で行くのでオススメのおいしいランチ教えて下さいとお願いして、行きつけのお鮨屋さんをご紹介して頂き、友人と行って参りました


シャリがまず、うまい
ランチコース満腹
お鮨屋さんの一...