餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanase Soba Kachikuan（Hanase Soba Kachikuan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
075-746-0321 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
京都府京都市左京区花脊別所町69 |
| 交通方式 |
【京都バス】 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
京都市内から山道を行き峠を越えた所にあるお蕎麦屋さんです。
わらぶき屋根のお店です。
店の中は囲炉裏があり、手作りの蕎麦で作ったお菓子なども販売していました。
座敷の他にテーブル席もあります。
向かいにはギャラリーもありますよ。
「花背そば」を注文しました。
蕎麦自体に山椒が練りこまれててとってもいい香り。
こしもあって、蕎麦の味がよくわかります。
器が二つ出てきて、それぞれきざみ海苔、鰹節がのっています。
どちらにも大根おろし入りのダシをかけて食べます。
あと、トッピングとして蕎麦の実を炒ったものをかけると、とっても香ばしく、アクセントになってました。
「ゴマ蕎麦」は２段のお重のような入れ物入って出てきます。
そこにそばとゴマだれが1段ずつ入ってます。
冷やし中華のようにゴマだれをつけて食べます。
ゴマの香りがとっても良くて、美味しかったです。
そば茶プリンを注文！
ほんとにそば茶そのものの味がしました。
上にはそばの実が砕かれたソースがあって
プチプチとした食感があります。
峠を越えてわざわざ行く価値はありますよ。