餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanase Soba Kachikuan（Hanase Soba Kachikuan）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
075-746-0321 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
京都府京都市左京区花脊別所町69 |
| 交通方式 |
【京都バス】 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
京都市内から山道を行き峠を越えた所にあるお蕎麦屋さんです。
わらぶき屋根のお店です。
店の中は囲炉裏があり、手作りの蕎麦で作ったお菓子なども販売していました。
座敷の他にテーブル席もあります。
向かいにはギャラリーもありますよ。
「花背そば」を注文しました。
蕎麦自体に山椒が練りこまれててとってもいい香り。
こしもあって、蕎麦の味がよくわかります。
器が二つ出てきて、それぞれきざみ海苔、鰹節がのっています。
どちらにも大根おろし入りのダシをかけて食べます。
あと、トッピングとして蕎麦の実を炒ったものをかけると、とっても香ばしく、アクセントになってました。
「ゴマ蕎麦」は２段のお重のような入れ物入って出てきます。
そこにそばとゴマだれが1段ずつ入ってます。
冷やし中華のようにゴマだれをつけて食べます。
ゴマの香りがとっても良くて、美味しかったです。
そば茶プリンを注文！
ほんとにそば茶そのものの味がしました。
上にはそばの実が砕かれたソースがあって
プチプチとした食感があります。
峠を越えてわざわざ行く価値はありますよ。