松阪大好き
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胡桃、カシューナッツ山椒炒め
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季節野菜の彩り前菜〜 牡蠣とスナップエンドウ 三重県産錦爽どりもも醤油の甘辛煮 北海道産毛蟹、そら豆、豆腐サラダ、ジュレかけ 静岡産うなぎの黒酢甘辛煮 うるいと蕗の薹湯葉巻き 三重県産ガス海老、人参サラダ ジャガイモ、とんぶりの山椒の香り和え、 蓮根とモロッコインゲンがクミン
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北海道産毛蟹、そら豆、豆腐サラダ、ジュレかけ
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三重県産伊勢海老の香蒸し、アレッタ菜、マイヤーレモン
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山形県雪若丸にタイ米ブレンドのお米
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カリフラワーとズワイ蟹と岩手産帆立貝の春巻き
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ふかひれのアワビ煮込み、雲丹大根添え
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松坂牛フィレ肉の四川山椒焼き、赤穂、芽キャベツ、生姜とたまり醤油のソース
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あおさの麺
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担々麺
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麻辣麺
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杏仁豆腐、ベアシード、紅ほっぺ、抹茶クリーム入り団子きな粉と黒胡麻など
三重県の松阪にきたがや
三重県松阪市そこからタクシーで15分ほど、名古屋駅からだと１時間40分ぐらいかかる。とっても行きにくい場所に予約が難しい中華の名店がある。最後路地に入り、どこかと探しているときた川の看板を見つけた。その奥にはすばらしい庭園、綺麗に剪定されており、砂利石まで綺麗に線が描いてある。
◇胡桃、ナッツ山椒炒め
◆鮑、黄ニラの上湯スープ
◆季節野菜の彩り前菜〜蓮根
モロッコインゲンのクミン炒め、
ジャガイモ、とんぶりの山椒の香り和え、
三重県産ガス海老、人参
ほうれん草と干しシイタケの湯葉巻き
静岡産うなぎの黒酢甘辛煮
三重県産ひらめ、嬉野大根
北海道産タラバ蟹、そら豆、ジュレ
三重県産錦爽どり醤油の甘辛煮
◆三重県産伊勢海老の香蒸し、ター菜、マイヤーレモン
◆カリフラワーとズワイ蟹と岩手産帆立貝の春巻き
◆ふかひれの上海蟹煮込み、蕪添え
◆山形雪若丸米とジャスミンライス
◆松坂牛フィレ肉の四川山椒焼き、辻さんのエリンギ、赤ねぎ、生姜とたまり醤油のソース
◆担々麺
◆あおさの麺
◆麻辣麺
◆杏仁豆腐、ベアシード、紅ほっぺ、抹茶クリーム入り団子きな粉と黒胡麻
中華だが、和の要素も取り入れたオリジナル料理、さすが評判になるだけあり、どの料理もとても美味しい。手のこんだ料理で前菜から圧倒された。
一日一組のみ、2名でも予約できるが、最大では６名、予約は１年以上待ちで新規は取っていない。次回はどうやったらいけるだろうか？
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胡桃、ナッツ山椒炒め
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鮑、黄ニラの上湯スープ
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季節野菜の彩り前菜
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モロッコインゲンのクミン炒め三重県産ひらめ、嬉野大根、
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三重県産ガス海老、人参
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静岡産うなぎの黒酢甘辛煮
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三重県産錦爽どり醤油の甘辛煮
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三重県産伊勢海老の香蒸し、ター菜、マイヤーレモン
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北海道産タラバ蟹、そら豆、ジュレ
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カリフラワーとズワイ蟹と岩手産帆立貝の春巻き
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カリフラワーとズワイ蟹と岩手産帆立貝の春巻き
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ふかひれの上海蟹煮込み、蕪添え
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ふかひれアップ
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松坂牛フィレ肉
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松坂牛フィレ肉の四川山椒焼き、辻さんのエリンギ、赤ねぎ、生姜とたまり醤油のソース
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麻辣麺
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担々麺
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あおさの麺
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杏仁豆腐、ベアシード、紅ほっぺ、みかんと生姜のシロップ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shibousai Kitagawa
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|---|---|
| 類型 | 中國菜、創作料理 |
| 預約・查詢 |
0598-63-1888 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ディナーのみ |
| 地址 |
三重県松阪市伊勢寺町1020 |
| 交通方式 |
從伊勢自動車道<松阪>IC開車5分鐘從松阪站開車20分鐘從伊勢中川站開車20分鐘 距离上之莊 4,140 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 1個座位，最多6人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 獨門獨戶的包租風格 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 7~8臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
套餐不可入內。 |
| 開店日 |
2015.2.11 |
| 備註 |
在由建成80多年的古民居改建而成的空間裡，您可以品嘗到運用三重縣的食材制成的充滿滋味的中國料理。 |
三重県松坂市、名古屋から特急電車で１時間20分ほど、そこからタクシーで20分のところにある。１日一組の限定で予約は常連だけで１年半待ち、この人気の秘密はお伺いするとよく判る。
◇胡桃、カシューナッツ山椒炒め
◆鮑、黄ニラの上湯スープ
◆季節野菜の彩り前菜〜
牡蠣とスナップエンドウ
三重県産錦爽どりもも醤油の甘辛煮
北海道産毛蟹、そら豆、豆腐サラダ、ジュレかけ
静岡産うなぎの黒酢甘辛煮
うるいと蕗の薹湯葉巻き
三重県産ガス海老、人参サラダ
ジャガイモ、とんぶりの山椒の香り和え、
蓮根とモロッコインゲンがクミン
◆三重県産伊勢海老の香蒸し、アレッタ菜、マイヤーレモン
◇山形県雪若丸にタイ米ブレンドのお米
◆カリフラワーとズワイ蟹と岩手産帆立貝の春巻き
◆ふかひれのアワビ煮込み、雲丹大根添え
◆松坂牛フィレ肉の四川山椒焼き、赤穂、芽キャベツ、生姜とたまり醤油のソース
◆担々麺（辛さ控えめ、普通の辛さ、激辛）
◆あおさの麺
◆麻辣麺
◆杏仁豆腐、ベアシード、紅ほっぺ、抹茶クリーム入り団子きな粉と黒胡麻など
ご飯の美味しさが格別。タイ米をブレンドする事で中華を食べる時のお米として最適になっている。インドカレーにもあいそうだ。最初の前菜からこころを撃たれるが、春巻きにフカヒレの美味しさ、それと松阪だけあってすばらしく美味しい牛肉がいただける。
締めの３種類の麺もすばらしく美味しい。ここまでお伺いするのは大変だが、来年も行きたい