M'ama non M'ama
(マーマ ノン マーマ)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
M'ama non M'ama（M'ama non M'ama）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
0598-30-6430 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お店のホームページから24時間LINE予約が可能 |
| 地址 |
三重県松阪市日野町587-1 |
| 交通方式 |
松阪駅から徒歩で約10分 距离松阪 405 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に喫煙スペースあり |
| 停車場 |
不可能 カリヨンパークを利用 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.2.12 |
マーマノンマーマとはイタリア語で「好き、嫌い、好き」という意味です。ゲストに店を好きになっていただければという思いから名付けられたそうです。
12月半ばの平日の夜、19時のデイナー予約をして、この「好き、嫌い、好き」に伺いました。近鉄 松阪駅から徒歩５分。店内にはゆとりをもって8席にしているカウンターが満席。2つあるテーブルも満席という人気ぶりです。
メニューは事前予約制の7000円のコースもあるけれど、その日の我々の滞在可能時間は電車の時間の関係で約2時間。昼もしっかり日本料理を食べていたので、軽くアラカルトで好きなものを頂く予定でした。なにしろこの日の宿泊は同じ三重県でも鳥羽市。鳥羽からわざわざ訪問したのはレビュアーさんの熱いオススメがあったからです。
ワンオーダーが2人分でシェアできて、分けて盛り付けてくれるのも気が利いています。
前菜として最初に頼んだのがイチゴとモッツァレラ。普通のカプレーゼとはちがって、パルマの生ハムやイチゴ、プチトマト、イチゴのパウダー、バジルソースなども入り、爽やかでかつ一捻りされた素晴らしいコンビネーション。とりわけ北海道のモッツァレラは好み通りのジューシーな柔らかさで、甘いイチゴのジュレと相性ビッタリ。量が控えめだったので、こればかりはもっと食べたかった！
前菜はもうひとつ。浦村産牡蠣のソテー。米粉で香ばしくソテーされて歯応えもいい味わいのある牡蠣と、菊芋のソテーやほうれん草も。
メインは食べないつもりでパスタを2種オーダー。
地元松阪牛のボロネーゼのタリアテッレ。さすが松阪牛。ガッツリと美味しくてメインになる風格。
フルーツトマトのポモドーロスパゲッティもアルデンテでとびきりの美味しさに嬉しくなりました。これほど最高レベルのポモドーロの味を出せるシェフはすごい！
シェフとマダムともう1人の女性の三人体制で、満席のゲストの、しかもアラカルトも受けているから、やはりシェフはずーっとバタバタ忙しそうでした。
パスタで時間切れとなって、デザートを食べられなかったのが心残り。後ろ髪を引かれつつチェックを頼みます。
帰り際には、忙しい最中にもかかわらず、シェフとマダムと女性スタッフの3人全員が表に出てきて丁寧なお見送りをしてくださったのにも感動しました。
なぜこれほど人気があるのか、納得しながら駅へ急ぐ夜でした。今度来るときは時間を気にせずいろいろトライしたいものです。
あっ、そうそう。この店の評価をいい忘れていました。
もちろん私もこの店のこと、大好きです。