鈴鹿山脈からの水を使い自家製粉された拘り蕎麦！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobakiri Ishigaki
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日本酒 |
|
050-5872-4089 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
三重県三重郡菰野町菰野4846-6 |
| 交通方式 |
從近鐵湯之山線湯之山溫泉站徒步5分鐘從新名神菰野IC約5分鐘從東名阪四日市IC約15分鐘向Aqua Ignis湯之山溫泉站方向直行約1分鐘 距离湯之山溫泉 386 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 全部都是桌席嬰兒車OK） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20臺以上 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.7.10 |
| 電話號碼 |
059-324-5974 |
| 備註 |
本店不是預約制，但周日中午以外的時間段可以比較順利地接待您。請隨時撥打空座信息等電話。 |
お昼ごはんを食べにおじゃましました。
お店は御在所岳の麓にある複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」の施設の一部としてありますが、温泉施設のあるメイン棟がある場所からは少し離れた場所にあります。他店舗との共用駐車場は敷地内にしっかり有ります。
店内は内装に木材をふんだんに使い漆喰を思わせる白い壁が落ち着きを、窓を大きくとり自然の木々を見て癒されてながら食事を楽しめます。なんともゆったりして気持ちよい空間です。
料理は蕎麦料理をメインにいなり寿司、一品料理、アルコール、デザートなどを提供しています。
注文したのはこちらです。
「ざるそば2種」
＊毎日限定15食
＊蕎麦
国産蕎麦粉を自家製粉の二八蕎麦
1枚目 通常に挽いた二八蕎麦
ツルツル喉越し良い
2枚目 通常の二八蕎麦に甘皮、粗挽
き粉を再度ブレントした味、
香りか強く色味も少し黒い
＊つゆ
出汁が効いており、甘さが控えめな
辛めの蕎麦つゆ
＊薬味
刻みねぎ、おろし山葵、しお
＊そば湯
透明感あり薄めでサッパリ
「鴨ざるそば」
＊国産蕎麦粉を自家製粉のニハ蕎麦
ツルツル喉越し良い
＊つゆ 鴨肉とねぎが入った甘め
量はたっぷり
鴨肉は独特の獣臭が少しあった
「いなり寿司」
＊2個セット 数量限定料理
＊シャリ
胡麻、大葉、カイワレ大根を混ぜ込
んだ酢飯
＊油揚げ
甘めのつゆで炊き上げてある
ジューシーで美味しい
ミシュラン1つ星の「なにわ翁」で修行した店主が国産蕎麦、自家製粉、手打ち、湯の山の水に拘り丁寧に打たれた美味しい蕎麦でした。