官方消息
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Gyuutan Sumiyaki Rikyuu
(牛たん炭焼 利久)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyuutan Sumiyaki Rikyuu
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|---|---|
| 類型 | 牛舌、日式小酒館、海鮮 |
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0223-25-3277 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県名取市堀内字北竹85-7 |
| 交通方式 |
JR東北本線巖沼站步行21分鐘 距离岩沼 1,522 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
58 Seats （ 有榻榻米坐席，有固定腳爐坐席，有吧臺坐席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 固定腳爐有半個單間 (~24人用) |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 60臺 (共享) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.12.16 |
| 店鋪公關 |
森林之都仙臺的名產“牛舌”。獨特的肉厚且口感清脆美味的牛舌
牛舌炭燒陸是一家自創業以來一直在仙台的牛舌專賣店。我們講究仙台的正宗味道，保留傳統的味道。由古老的民宅改建而成的餐廳，提供使用新鮮牛舌和仙台當地食材製成的單點菜餚以及創意料理等各種美味佳餚，恭候您的光臨。 |
岩沼に出張
ここら辺の牛タン屋さんは20時には閉まってしまう店が多い
そんな中でも夜遅くまで営業してくれているのが利久だ
利久の創業はおよそ40年前
先代名物の牛タンを売りにしている店としては後発組
でも、いま最も伸びている牛タン屋でもある
利久の牛タン最大の特徴は隠し包丁の絶妙さ
シンタンでない部分でも、柔らかく食べられるように厚みが絶妙で塩加減がまた良い
チェーン店でこれっていうのが凄い
しっかり厚いが、この隠し包丁のお陰で美味しくぷりぷりの牛タンを楽しめる
もちろん、牛タンは熟成してから提供
しっとりと塩分となじんでこれも美味しさのポイントだろう
オーダーしたのは牛たん定食４切８枚（2,211円）
それと極み牛たんローストの握り（550円）
まずはテールスープと麦飯が登場
もうちょっと麦が入っててもいいと思うが、小鉢の牛たんの甘露煮もまた美味い
テールスープはじんわりと沁みる味
遅れて牛たん焼きが登場
今回は味くらべで塩と味噌を半々でオーダー
正直、味噌はしょっぱすぎて牛タンの旨味を消している気がする
やはり塩がオススメだ
付け合せの浅漬けも唐辛子の南蛮漬けも病みつきになる
うーん
やっぱり利久の牛タン美味し！！
飛びぬけた感はないが、それでもチェーン店の安定感
大満足
ごちそうさま