評論列表 : Wa Kicchin Shinsuke

決して意識しているわけではないのですが、普段創作和食のお店にはあまり足が向いていない私。今回は地元の方に案内されて、宮崎で評判のこちらに。コースでいただきました。

宮崎食材を生かしたお皿の数々は...

お客さまにご紹介いただき来店。一品一品を店主に丁寧にご説明いただきながら会食。どの品も手が込んでる手間暇が感じられ、非常に美味しく堪能させていただきました。とくに、からすみをアテにお酒は絶品でした。ご...

各地からいい魚をチョイスして和創作料理を出してくれてました。
どれもおしゃれで、創作感が強く、好みが分かれるかもしれません。
大将は料理がすきなんだなーって思えるコース造りでした。

Inst...

毎年、ゴルフで宮崎に行っています。
今回のディナーは、ネットで評価が高かった創作料理のお店へ。

5000円のコースをいただきました。

まずは、【前菜】
左から
・いさだいのお鮨
...

今回は宮崎市高松町3-33 第3三蔵ビル 1Fにあります。
和キッチンしん介さんへ。
予約の電話をすると
込み合う時間なのでとのことでコースを進められたので5000円のコースを。
店内はカウン...

○宮崎のしっかり仕事が成された創作和食

～宮崎県・ニシタチ～

○和Kitchenしん介

この日の夜は、
宮崎の繁華街にある創作和食店
和Kitchenしん介さんへ

まずは、...

上品で美味しい。お皿もオシャレ。出汁のいい香りに包まれた店内で、目で見て楽しみながら、味わえるお料理が次々に出てきます。お刺身はいろんな種類のものが食べられます。他では食べないものがありますね。お魚料...

Google mapsがわかりずらく、ようやく発見した、和食なのに洋風スキルもあり、さしみはかなり美味でしたー。ごはんのだし茶漬け、肉、さかななどコースでお値打ちですー‼️単品でもいけるらしいのでアラ...

ガシガシ来る料理。
お見事です！
素材の扱いが丁寧で熟知しているからこそ出せる技とアイデア料理。

いや～さすが・・・美味しいです。

いつものように一品お試し料理が出され感想を聞かれる
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以前二軒目で軽く食べながら日本酒が呑めるお店で探した時に行ってみました
その時も出てくるお皿や盛り付けなどにもテンションが上がり、お料理もお出汁が効いてておいしかったので
2度目の訪問です

...

宮崎市高松町3-33エリア〜JR「宮崎駅」徒歩15分！外観は繁華街西銀座通りビル1階！店内はカウンター席とテーブル席＆座敷テーブル席などがあります。

地元民紹介オススメの「和風創作料理」が楽しめ...

メニューに大間のマグロがあったので、盛り合わせに入るのか確かめたら入るとのことでしたのですかさず注文しました。
出てきた盛り合わせにびっくり！
大間のマグロは赤身からトロまで
赤貝
イシガキダ...

お通しからテンション上がる料理！

日本酒また飲み過ぎで高くつきましたが、普段はそこまで高額にはならないかな。

最後にサッパリしたものをお願いできますか？
って言うのに即答で、分かりました...

こだわりの食材、こだわりの調理...
何を食べても美味しいです。

◎6,100円コース
◇川越・芋(4合瓶/¥3,200-)

前回から3か月、寄らせていただきました。
店に入ると、レイアウトが変わっていました。
聞いたところによると、ゴールデンウイーク中に改装したとのこと。
個室は以前と異なり、しっかり区切られていまし...

ものすごい美味しいです。宮崎には年にいちどきますが、老人から子供一族での食事会が出来る店にしか行ってなかったので、びっくりしました。
メニュー名の素材も付け合わせも美味しいです。付け合わせが丁寧な品...