評論列表 : Tatsuya

しおラーメンがメニューの一番上にあります。つまり、しおラーメンがおすすめということですね。
着丼して目についたのが、海苔です。スープに溶けた海苔とねぎの旨さといったらたまりません。崩れるほど煮込まれ...

平日の昼頃にいきました。待つほどではないけど満席に近い状態です。地元の人ばっかりな感じです。店内は古いレコードやフィギィアも並んでいて懐かしい。
　予習情報ではチャーシューにはまっている人が多いので...

延岡は美味しいお店が多いです！
もちろんラーメンも同じくですのでいつも何処に行こうか？迷います。。

普段私は正油好きなので正油（醤油）から入るのですが、初めて塩からオーダーしてみました！
以...

ゴジラ中心にウルトラマン、仮面ライダー、009などフィギアのコレクションがお見事な店内。
オリンピック水泳の松田丈志選手の練習場が近いこともあってか、また旭化成柔道部の面々などの色紙が控えめに掲げて...

水曜日のお昼過ぎ、高千穂町での仕事を終え、高千穂でご飯を食べようと思っていたんですが、お盆明けというのに、どのお店も大混雑…夕方に延岡市で打ち合わせがあった為、車を走らせ延岡市に向かいました。

...

・とんこつチャーシュー

回転と同時にお店につく。
そして満席になる。
それが「たつや」

私はたつやさんのラーメンが好きだ。
しっかりとした味のチャーシューだけど
やめられない。
...

急遽、宅急便を送るために延岡の北の方に来ました。
ビジネスホテルに戻る前に夕飯を頂こうと思いました。

この日の延岡はスギ花粉の飛散が急激に増えたので、花粉症の私には非常につらい日でした。
九...

この天才の味が途絶えてはいけない。
最近本当に思うんですよ。
塩ラーメン、ハーフ焼き飯、ビール。
ビールもキンキンに冷えててスイスイと飲んでしまいますね。
そして、塩ラーメン。
ぐーんと内に...

もうね。ここの大将は、延岡市の天才の一人で良いと思います。
猛烈に旨い。
本当にここに歩いて行けるのは自慢できますね。
夏になれば定番の梅塩。
はやる気持ちをビールで抑えつつ。
一口目のスー...

開店と同時に入店。
店内に焦がしニンニクの香りが漂いうまいラーメン屋の匂いがする♪
2名2名1名2名とほぼ同時に入店。
年配女性や、若い男性、学生、中年男性。
醤油ラーメンや豚骨ラーメン、塩...

また行ってんのか？

ええ、また行きましたよ。だって美味しいんです。

で、こちらのみそラーメンは多分初めてじゃないかなと。豚骨ベースの味噌。こってりトロリとしてます。味にメリハリがあってとて...

今回はイレギュラーに豚骨で。
以前も食べた時に感じたんですが、最初のマー油のインパクトは良いんですけど、最後の方に苦味が来るんですよね。
若干のとろみと油が多くこってりとしてます。
固形の背脂系...

たまーに食べたくなりません？チャーハン。
こちらのチャーハンは、食べ応えあるコッテリとしたチャーハン。これと塩ラーメンっていう贅沢もしたい誘惑に勝つ事ができて今日は単品。
美味しいけど、やはりちょ...

これは復活祭。
画像では伝わりづらいのがもどかしいですね。
まずはキリンラガー。
これすげぇ旨かった。味変わったやろか？
すぃ～って飲めてフワッとしたあとにスパッとキレる感じ。なんの嫌味もない...

塩ラーメン650円をいただきました。　このお店の売りのようです。

スープは透き通ってアツアツです。カツオや煮干し感は感じられず、アサリや貝柱メインで旨みを出しているのでしょうか？　塩味もちょうど...

梅塩の季節だ！
と、思いヤイヤイと来た訳です。

最近、やっぱり嗅覚過敏なのか、この日は豚骨の臭みがあったんですよね。そして、チャーハンもマンゴーとかのフルーツのような感じがあって。

あれ...

以前、お邪魔したが満席で入れず。
今回はリベンジ成功。

カウンターに座ってメニューを眺める。
塩ラーメンがオススメとあるので、その塩ラーメンとチャーハンのハーフサイズ。


透き通った...

メニューの先頭が塩ラーメンだったので…

塩ラーメン(大盛)
頂きました。

スープはかなりマイルドなあっさりめです。

麺は多加水中太手もみ風です。
この麺好きです。

御馳走様...

凄く久しぶりにたつやさんでした。

基本の塩ラーメンと半チャーハン。

駄目だわ。ここ以上にうまい塩ラーメンがない。
チャンピオンす。

もう異論なんかないです。

最高峰の塩ラーメ...

延岡市街地から少し北に位置する粟野名地区にあり、我が母校延岡星雲高校（旧延岡東高校）近くにあるラーメン屋さん。マスターは先輩。

ここは季節で特製ラーメンを出すのですが、塩ラーメンがおすすめ！
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