官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Kitaura Zenryoumaru
(きたうら善漁。)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
- 之前的評價
- 前往評價列表（48）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（48）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitaura Zenryoumaru
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
0982-31-0051 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
宮崎県延岡市本町1-3-14 |
| 交通方式 |
在計程車上如果說不知道店名的話，說“本町的愛甲鰻魚的右邊”就知道了。 距离延岡 1,223 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 免費3輛車對面有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
現金支付有折扣。 |
星期六晚上我和我的妻子一起去了。一進店，我就被帶到了二樓的候診室。已經有4個人跟我們一起吃飯了。然後我收到了一張紙條，內容如下：・我們提供的只是食物。沒有什麼精美的菜餚，也沒有什麼精彩的表演。・我不會解釋菜餚。・請專心用餐。請不要私下談論。・禁止拍照。這是一個相當具有警世意義的故事。這時我就覺得不讓拍照真是可惜了。我們回到一樓，在木製櫃檯前排成六人座。我們後面有兩張4人桌，但沒有顧客。獨特之處在於燈光。酒吧內部光線昏暗，唯一的光線來自櫃檯上方的兩盞酒精燈和櫃檯前的間接照明。過了一會兒，似乎是廚師和他的學徒的人出現 在櫃檯後面，互相打了個招呼，然後開始做飯。此後約3小時，BGM由鋼琴或小提琴等單一樂器安靜地演奏。桌上放著鹽、芥末、檸檬、調味品、醬油和紅醬油，並告訴我們想怎麼用就怎麼用。之後，很多食物就出來了。由於我不能拍照，所以我在兩餐之間寫下了以下筆記，這樣我就不會忘記它們。然而，當我先告訴他們妙語時，他們最後介紹了他們使用的成分，我就能匹配到答案。所以，我將在下面酒吧的黑暗中抄寫我瘋狂地寫下的筆記。 ———————— 竹筍湯 湯汁鮮美。竹筍很軟 魚刺身片 是鯛魚嗎？海鯛白肉、烤燻魚、鯖魚？韻味十足。搭配鹽、紅醬油或檸檬都很美味。但很有嚼勁。沒想到銀幕？蒸白菜和鰹魚湯很美味。看起來就像是烤的shishamo，裡面有很多脂肪。但沒有雞蛋。你沒有孩子嗎？也許是墨西卡利？蒸扇貝 這看起來絕對像扇貝。然而，與雙殼類相比，扇貝的身體和扇貝顯然要大一些。它很可能含有其他貝類的肉。貝類底部的醬油湯非常美味。蒸大蝦，可能是軟殼蟹的蝦版本。外殼很軟，我可以把它全部吃掉。撒點鹽會更美味。尤其是味噌是◎。淨化口感的西紅柿又大又甜店裡的工作人員意味深長地說：“接下來是最後一個配角。”什麼，最後一個配角？我以為我做的食物可能是烤鮪魚，但實際上是牛肉！然而，雖然它看起來很美味，但蛋白質和味道卻出奇的低。澤西牛？不過，宮崎似乎沒有吃乳牛的習慣。被稱為“Shinuchi”的主角是在塔吉鍋中烤和蒸的米飯。肯定還剩下一點核心，而且很好吃。按照說明，與芥末和醬油一起食用。絕對好吃。梅干個大，酸甜可口，味道鮮美。白魚味噌湯湯汁效果很好，味道鮮美。雞蛋飯 首先，我品嚐了芥末和鹽的米飯。然後淋上醬油，吃蛋飯。畢竟，加蛋和醬油的米飯是最好吃的。抱歉，這似乎不符合將軍的目的。最後我們吃了仙貝———————————————————————————————————————————— ——— ——————————————————————————————————————————————— —————— ———————————————————————最後，我們得到了一張紙，上面寫著我們今天使用的成分。但是，我不想發布任何包含正確答案的內容。我想告訴你的是，專注於味道是很有趣的。而且有些菜餚出乎意料地難以做好。順便說一句，在飲料方面，我們兩個喝了大約4杯日本酒。起初我們喝的是九州大分的清酒，但剩下的都是秋田等其他地區的清酒。它很美味，而且和食物很相配。飯後，我和將軍聊了大約20分鐘。他不希望客人準備和提供高品質的食物，而是希望客人能夠吃到利用當時可用的資源在有限的時間內準備的最好的飯菜。這是一家很棒的餐廳，提供美味的食物、良好的服務和良好的氛圍。然而，我認為享受現場用餐感覺的製作和想法是獨特且有趣的。這是一次寶貴的經驗。謝謝你請的這頓飯。