餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uzura ya（Uzura ya）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅、日本酒 |
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026-254-2219 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県長野市戸隠3229 |
| 交通方式 |
在長野站乘坐開往戶隱線戶隱露營地的Alpico交通工具，在“戶隱中社”下車後步行2分鐘 (103米) ※所需時間1小時4分鐘。1~2小時1班 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 P在店鋪前的道路與中社相反方向的右手邊。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
店鋪前有記賬。在開店前就可以進行排隊簽名。 |
三連休中日に行って参りました。
雪の中午前８時に到着して順番待ち帳に記帳しましたが既に２枚目。
お店の方によると２巡目の先頭辺りになるとのことでしたので、開店１時間後の11:30に伺ったところ、待たずに駐車場に駐車出来て即入店出来ました。
さすがの行列店です。
休日なら雪でも混みます。
さて、今回頼んだのはいつもの大盛り２枚分の量がある「大権現盛り」と「キノコの天ぷら」です。
コロナ前は盛りを頼むと小さい山葵の茎が付いてきて、おろし金で山葵を擦って蕎麦の到着を待ったものですが、物価高の昨今残念ながらそんな嬉しいサービスは無くなっていました。
受け売りですがひとくち目は戸隠独特のボッチ盛りで盛り分けられたそばを何もつけずにすすってみました。
さすが本場だけあって蕎麦の香りが強くて何もつけなくともそのままで風味を楽しめました♪
ツユは濃い目で化学調味料の嫌な匂いは皆無。
出汁が強いのでそば湯が美味しくいただけます。
そして、キノコの天ぷら。
うづら屋さんの天ぷら油はごま油なので芳ばしい風味が特徴。
そのまま食べても良し、ツユに少しつけても良し。
大変美味しい天ぷらです。
残念なのは天つゆだけで塩が用意されていないこと（頼めば提供してくれます）。
私らはマイ塩の岩塩を持ち込んでいますが、天ぷらにとても合うので是非良い塩を用意いただければと思います。