評論列表 : Menya Buson

スープ構成はアサリ×味噌。一口目からアサリの風味が飛び込んでくる強烈な美味しさ！その後に味噌の風味が顔を出し、アサリの旨味と調和する絶妙なバランス感覚。貝出汁の味噌ラーメンってあんまり見ないけどもっと...

久しぶりに長野県へ仕事の出張で来ましたm(_ _)m
先輩に蕎麦が食べたいと言ったところ、こちらへ。
いや、日本蕎麦のつもりだったのに中華そばへ…笑
しっかり濃厚なスープに中太麺で美味しかったで...

久しぶりに蕪村。
こちらの店舗は、久しぶり。
タッチパネルで注文。
チョイスしたのは味玉つけ麺大盛り。
あつ盛り。
別皿赤鬼。
暫くしてつけ麺が登場。
あつ盛りの麺はモチモチで、旨い。
...

長野でのお仕事のあと、遅めのランチで訪問しました。すぐに席につけて良かったです。
定番の蕪村そばにサイドメニューで豚マヨご飯を注文しました。
ラーメンは濃厚なWスープで鶏白湯と節で、美味しかったで...

午前中の仕事が高速移動の予定が、事故通行止めで2時間半の渋滞に巻き込まれて、予定変更でUターンするはめに。
次の予定まで30分の余裕しかなく、長野IC降りてすぐのお店に駆け込みました。
限定の酸辣...

蕪村そばが好きなのですが、今回は冬季メニューらしく担々麺を注文しました。（画像はネギ抜きです）

蕪村そばとはガラリと違うメニューですので比べるのは変ですが、蕪村そばのあっさりしつつ濃い味わいや丸...

長野に用事があり
帰りに蕪村によった。

蕪村チャーシューを注文
あさから何も食べていない
ぺこぺこのおなかには
ガツンとくる濃厚な味で
午後からの用事に向かうには
ちょうどよかった。...

以前、長野駅近くのお店で随分と以前に蕪村ラーメンを食べて以来、ここにお店ができたことは知っていたものの、ようやく食事時に訪問。
今回は季節メニューのつけ麺と迷ったものの、味玉子あごラーメンと餃子を注...

長野市での仕事際のランチで『上信越自動車道　長野ＩＣ』を下りた後、直ぐに入店したお店が、
「麺屋　蕪村　篠ノ井店」さん
でした。
こちらは『ＪＲ長野駅』の駅前に本店がある大人気のラーメン屋さんの...

とあるバンドのライブに参戦のため長野へ
ライブ終わりに夜遅くに空いていそうなお店を調べて入店
味玉付きの蕪村そばを食べました。

魚介系のスープだと思いますが、味が薄かったです。
また麺もツ...

餃子定食　850円（野菜餃子）
・コスパ：★★★
・　味　：★★★
・個　性：★★☆

私は餃子の王将の餃子を不動のNo.1としてますが、ここの餃子に関しては久々に美味いと思った！
恐らく...

生姜焼き定食

・コスパ：★★★
・　味　：★★★
・個　性：★★☆

ラーメン屋なのに定食を頼むっておかしいかい？
そうでもないんだぜ。そう、特にこの店に限っては！！
店員さんが女性...

長野市からの帰りに遅い昼飯へ。

長野インター近くには、何も無いと次男。
蕪村は、まあまあだよと。

中はガラガラ。大丈夫か
私はもう来ることが無いから特製蕪村ラーメン。
次男は、煮卵蕪...

長野市へ出張があったので朝一に突撃してみました！！

開店時間から遅れること１０分ほどで入店すると、すでに結構お客さんがいます。
カウンターへ案内され着席。
カウンターは全てアクリル板で横と仕...

しばらく前
といってももう10年は経過してしまっているが、専門学校の先生とメールで繋がったことがある。先生といっても本業は建築設計事務所の代表すなわち建築家の方。あとで知った事だが専門誌にも幾度も作...

訪れたのはとある平日。時間は２０時過ぎ。

車旅４日目。本日長野入り。
そろそろ晩飯だなと、グーグルマップでラーメン屋を検索。
そのリストの中で“麵屋蕪村”という昔長野に住んでいた時に食べに行...

王様中華そば(太麺変更)にトッピングで味玉とメンマに野菜餃子(5個)と半ライスを頼みました。
王様中華そばの麺は太麺の弱縮れ麺で、茹で加減は柔らかめを頼みましたがちょうど良く、麺の表面のツルツル感が...

長野市で評価の高いラーメン屋を探していたら麺屋蕪村の店名が上位にランクイン。
長野インターを出てすぐのところに同店があった。
平日にも関わらず店内にはかなりのお客さんがいる。

魚粉系のスープ...

復刻めにゅう「酸辣湯麺」～麺屋蕪村篠ノ井店

信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀・ω・´)ゞ

日増しに肌寒さを感じるようになってきました。

標高の高い山は冠雪し、いよいよ...

夏限定「つけ麺THE塩」～蕪村篠ノ井店


信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！　　(｀・ω・´)ゞ

久しぶりに蕪村でランチ。

暑い日だったので「つけそば」をいただきに行ったので...