Shioya Kodou
(塩家 誇道)- 標準
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豚骨清湯と鶏白湯のダブルブレンドの塩とローストポークと炙りチャーシュー丼を頼みました。
豚骨清湯と鶏白湯のダブルブレンドの塩の麺は中細のストレート麺で、茹で加減は硬めで、香りは普通で、喉越しは良く、...
長野県長野市にて昼食訪問です。
以前に地元の情報番組で紹介されてから気になっていた此方に突撃です。
店内に入ると元気で気持ちの良い接客とプラモデル達のお出迎え！
ガンプラのジオラマが目立ちます。...
深煎りアゴ出汁とガゴメの塩そば
in塩家 誇道
続きましては
長野市内にあります
塩家誇道さんへ
タイミングよく
車のサイズぴったりの場所に
停められました(笑)
Twitt...
ラーメンでオイルレスとは、これいかに？
気になっていて伺いました。
休日で早めのランチ…というかブランチなのでこの日は一食目からラーメン。
あー、コックリだけどアッサリ美味しいなぁと一人カウンタ...
初めて行きました。ここの通りは毎日のように車で通るので、前から気になっていたお店です。
駐車場が店の横にありますが、狭くて入れるのに苦労しました。もっと広いところもあるみたいです。
店名に塩屋とつ...
特に麺とスープにとても拘りが感じられた素材の旨味をシッカリと感じられる大変美味しいラーメンでした♪
長野市での仕事の際のランチで利用したお店が、
「塩家 誇道」さん
でした。
こちらは香味油を使用しない、油分で誤魔化さない旨味に拘る塩ラーメンが特にウリのラーメン屋さんなんだそうです。
お店の...
長野市役所の近くにあって少し前に居抜きで開店されたラーメン店です。
油を控えたラーメンがこのお店のテーマのようで、半年ほど前に訪れたら臨時休業で、ようやく念願がかないました。
１時過ぎに訪れて...
例によって、googlemapで発見した超実力店。
長野市も鶏油や香味油たっぷりのまたおま淡麗が増えているようだが、こちらはそれに異を唱えるスタイル。
ざっくり言うと老鶏パイタン、豚骨チンタン...
2019年4月オープン。
長野市早苗町にある、塩屋誇道さんにお伺いしました。
《実食》
●誇道らーめん塩900円税込 9･5/10
〈スープ〉 9･5/10
豚骨・鶏・魚介の...
よそ様が大概休みである土曜日日曜日が仕事、というのは周囲に合わせる事が出来ないのが困ってしまうが、その半面平日が自由に使えるというのがじつによろしい。役所に行こうと病院に行こうと誰に気づかいもいらない...
塩家 誇道＠長野市 | 全国ラーメン食べ歩きろく 〜タダノラヲタの備忘録〜
塩家誇道＠長野市今月10日。
昼にここ行きました。
「塩家誇道」
13時近くに訪問。空いていた。
口頭で注文。これ食べました。
誇道らーめん ９００円
豚・鶏・魚介の...
此評價來自博客？
長野市の北長野通りにあるラーメン屋さんです。
以前はラーメン店の「空」があったところに居抜きで入ったようです。
車でないと行きにくい場所ですが、駐車場は店の横と後ろで6台くらいは停められそうです。...
初めてお邪魔しました。看板メニューの「誇道ラーメン（塩味）」、スープ・麺・チャーシュー・・・各パーツの味は申し分ありませんでしたが、最初に飲んだスープが冷えていて、ちょっとガッカリしました。たぶん、乗...
お友達がオススメする誇道さん
あっさりを好みとしない私でしたが、スープが美味しい！！塩に出汁が混ざって、しっかり味！
付け合わせのチャーシューがめちゃくちゃ美味い！
トマトも美味しかったです〜！
あっさりの優しいラーメン。店主さんのこだわりで、店内にはプラモデルがたくさん。疲れている胃に優しく入ってくるラーメン。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shioya Kodou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
026-238-6050 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
長野県長野市早苗町41-4 世紀ビル 1F |
| 交通方式 |
距离權堂 604 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2019.4.27 |
オイルを使わないスープってどんなんだろ～
興味津々で入店。
注文はもちろん、
「跨道らーめん(塩)＠1,050円」
そして「ローストポークと炙りチャーシュー丼＠600円」(セット価格)も。...