官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yama zato
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、蕎麥麵、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-2002 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県松本市中央1-4-2 酒楽ビル 2F |
| 交通方式 |
從JR松本站東口徒步2分鐘 距离松本 213 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7100001024592 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
550円(税込)お通し代含む |
座位、設備
| 座位數 |
115 Seats （ 一次最多可以舉辦60人的宴會。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 因為單間是大廳，所以用隔扇將“10人以上”隔開。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有電子煙吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 本店沒有，但是附近有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
孩子也要付座位費。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0263-88-8645 |
長野出張で寄ったお店。
松本には以前とてもいいお店を見つけたのだけど、あいにくこの日はいっぱいで入れず。すぐ近くのこちらのお店へ飛び込むと早い時間だった事もあり直ぐに入れた。
まず最初に、きっとこのお店のポテンシャルは評価以上にもっともっと高いと思う。いかんせんお腹があまり空いてない中で無理に食事をした事もあり、美味しさが半減していたような気もする。ベストな状態で入れば最高なお店になりうるかもしれない。
それもそのはず、信州の美味を一同に集めてまるごと楽しめるお店。しかもお値段もリーズナブルで、色々な料理を心置きなく楽しめる。
特に美味しかったのが山賊焼き。特性のつけダレに漬け込んだ鶏肉をこんがり揚げてある。揚げてあるけど「焼き」なのは理由は不明。しっかりと味もついてるし、かといって鶏肉の美味しさも生きてるし、最高の料理。
その他では凍み豆腐の卵とじ的な料理。いわゆる高野豆腐かなと思うけど、これを優しい味のお出汁で炊き合わせ、卵でとじてくれてる。ご飯にかけたらむっちゃ美味しいだろうと思う。カラダにも良さそうだし、きっとこの辺りの家庭料理なんだろうと思う。
その他にも信州サーモンの粕漬けなども頂く。ちょっと酒粕の風味が乏しくてパンチにかけるけど、魚の味を素朴に楽しむにはこれくらいがちょうどいいのかもしれない。全般的に味付けや塩分は少し控えめにしてあるように感じた。今や長寿県となった長野のトレンドなのかもしれない。
残念だったのは五平餅。もちろん美味しくないわけじゃない。ただ五平餅は地元の岐阜で食べ慣れた味があり、ついそちらと比較してしまう。もう少しクルミの風味を効かせて甘くした方が美味しいような気がする。でも、これも好みの問題。
この日はあまり体調が良くなかったため、せっかくのジビエは少し控えた。ジビエのお店でもあるため、体調万全の時にもう一度来てみたいお店です♪