Marunakaya
(まるなかや)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marunakaya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、關東煮 |
| 預約・查詢 |
0263-99-3126 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県東筑摩郡朝日村西洗馬828-2 |
| 交通方式 |
JR中央本線塩尻駅から車で15分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
友人と、こちらに行く予定を立てていたんですが、あいにく大雪が降った翌日。
それでも、天気が良いので、雪解けも早いだろう、と思い出発。
朝日村って行ったことなくて雪が多かったらどうしよう、とも思いながら行きましたが、国道は雪も溶け出していて、すんなり行けました。11時の開店ちょうどくらいに到着。
友人と、お目当てのラーメンと、おでんをオーダー。おでんは、ごぼう天とたまごと、串で。
そんなに待たずして到着。まずはスープを一口。あっさりとした豚骨 + 醤油の味わいですが、中央のフレークが気になります。背脂と挽肉を揚げたものだそうで、これを少しスープに溶かしてみると、味が深まります。あっさりから少しコクのあるスープになり、なんとも美味しい。で、器に付属のにんにくを溶かすと、またコクが深まります。麺はストレート麺で、このラーメンには合ってる。小さめの豚バラチャーシューが、3枚、あとは、メンマにネギのトッピングです。
おでんは、薄めの味付に感じられましたが、地元とは違う味わいで、こちらも、美味しく頂きました。
後日、この店を教えてくれた知人に行った話をしたら、「カニ面、食べてこなかったの？」と言われ、「先に教えてくれよ～。」と思いましたが次回のお楽しみとします。
知人曰く「カニ面(ズラ)は、カニの面に、カニの身、カニみそ、内子、外子を詰めて脚で蓋をするおでんの一種」だそうで、聞いたら余計に食べたくなってしまいました。(金沢のおでんに良く入っているそうです)
また訪れてみたいと思いました、ごちそうさまでした。