官方消息
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houkouan minoru
(芳香庵 みのる)
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
houkouan minoru
|
|---|---|
| 菜系 | 蕎麥麵 |
| 預訂・咨詢 |
0263-54-0888 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
我們僅在工作日接受午餐套餐的預訂。請提前兩天下午3點前預約。 |
| 地址 |
長野県塩尻市洗馬3253-2 |
| 交通方式 |
距離JR鹽尻站只需10分鐘車程。距離鹽尻高速出入口只需15分鐘車程。 距离洗馬 3,640 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
| 服務費和附加費 |
從您來店的第三個小時開始要支付座位費。 原文 ご来店3時間目から席料がかかります。 此部分內容使用Wovn.io進行自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 椅子座位2組8席榻榻米座位3組14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納4人、可容納6人 有半個單間 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 5臺 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車
請註意不要讓您的孩子跑來跑去受傷，也不要大聲喧嘩給其他客人添麻煩。 |
| 開店日 |
2012.1.1 |
| 備註 |
本店提供圓形蕎麥麵、棕色蕎麥麵、粗磨蕎麥麵三種。如果您在下午 3:00 以後預訂，您可以觀看在您面前現點現做的蕎麥麵。還可以體驗製作蕎麥麵。 |
| 餐廳的宣傳 |
請盡享創作信州蕎麥面3種。
現磨現煮的“全去信州翡翠蕎麥面”是一種淡綠色的甜味、粘糯的口感、口感好的蕎麥面。“玄挽信州蕎麥面”是帶殼直接用石臼研磨而成，所以是一種發黑、加入雜味、有深度的蕎麥面。最後是“粗磨繩文蕎麥面”的山珍?作為材料，加入了50%的超粗研磨的粉末。是能看到蕎麥面顆粒的新口感的蕎麥面。請一定品嘗。 |
２０・３・１４（土） 朝から雪が降る中塩尻市洗馬小曾部にある曹洞宗の興龍寺へ向かう
塩尻駅から西へ向かうと桔梗が原左手に平出遺跡がある
過ぎると五一ワイナリー太田地区に入ると信濃ワインとアルプスワインのぶどう畑が広がる
芦の田地区に入ると洗馬小学校があり地酒蔵元美寿々もある～
小曽部川橋手前に「芳香庵みのる」がある以前は食堂だった
（ここは岩垂地区で洗馬レタスの名産地）
小曽部川橋を渡るとそこから下小曾部地区になり先は追分
右は朝日・山形村経由上高地方面、左を行くと興龍寺がある
興龍寺を過ぎると上小曾部地区となり３～４キロで深沢集落
ここで行き止まり、昔蕎麦の名店があり奥深い山里だ
さて興龍寺から戻り昼食でこの蕎麦屋へ立ち寄る、先客が2組
塩尻市で開発された「ひすい蕎麦」を勧められたので注文した
大・中・小と有 ざる中と・かけの小を注文
先ず・ひすい蕎麦の実のお粥がサービスで出された
そばの実がコリコリで旨い
次に・かけの小 そばは柔らかめになってしまうがおつゆが良い
甘からず・しょっぱからず
その次に」・ざるそば中 湯で加減がとても良い私にピッタリ
麺も腰があり、のどごしも良い
つゆはあっさり系でそばを引き立てる
昔からこの地区に伝わる田舎そばとは少々異なるが
思っていたよりも美味しかった、ひすい蕎麦甘みも感じる
絵にも描けない・口でも表せない
それに店主・・蕎麦への相当のこだわりと情熱を強く感じた
お蕎麦にこだわりを持ってる方是非一度お試しあれ・・・
（車で行かないと行きづらいかも？）