餐廳資訊
細節
| 店名 |
Resutoran Sujuu Masayuki
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理、郷土料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0267-41-2007 |
| 可供預訂 |
可以預訂
夜営業（17時～）のみ予約可能 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢6-1 |
| 交通方式 |
【お車でお越しの場合】 距离輕井澤 1,517 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Diners、JCB、AMEX） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナータイム サービス料5％ |
座位、設備
| 座位數 |
62 Seats （ 一階席（20席）と二階席（42席）がある。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 仕切れば一定のプライバシー確保は可能だが個室は無い。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 夜営業（17時～）のみ利用可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
9/15（金）予約受付スタート！【数量限定】酢重のおせち2024 |
| 店鋪公關 |
信州伝統の食材を扱う和食レストラン
特産の味噌・醤油・豆や旬野菜を使った一品料理を肴にワイン・ビールや地酒が楽しめます。お酒の締めには、銅鍋で炊いたふっくらこだわりご飯と信州味噌の味噌汁が人気。ジャズの流れる店内でごゆっくりお寛ぎください。 |
軽井沢に旅行に行ってました。1件目はこちら、酢重正之さんに。食べログでご飯どうしようか調査していたら、とても良い定食屋を発見。連れも定食食べたいとなったので、みんなでこちらへ。
店内、良い雰囲気してますね。居心地良し。
注文は。。。
あった、食べたい思ってたの。
信州 山賊焼き。この鳥がめちゃくちゃ美味そうで。山賊焼きというか、見た目唐揚げですね。
米は噂通り、白米か玄米か選べる。玄米人気らしいので、玄米。米が美味しい噂もあるので、期待大。
料理到着。すげぇ美味そう。
ご飯はおかわり無料とのこと。みそ汁はちょっと聞き逃してわからない(
まずはみそ汁を。
食べたことないかもしれない味噌味。これが信州味噌でしょうか？味は優しめですが、美味し。そして具沢山なの嬉しくなる。
でお次に玄米をそのまま。
うーん、わからない。(
美味しいのでしょう。白米、玄米とか食べ歩く専門家じゃないから具体的なことは俺は言えませんが、美味しいと思います。おかずと一緒に食べて美味い美味い言う男なので、こんな感想ですんません。
それでは今度は山賊焼きを一口。
おぉ、ほのかに信州味噌でしょうか？味噌の味香ります。そして美味い。これはご飯進む。
一口食べて、ポン酢？が染みた大根おろしを乗せて、再度ぱくり。
！？
美味ぁぁぁ。
めっちゃくちゃ本気で美味いんだが。
この大根おろしと山賊焼き、恐ろしく合う。
俺、大根おろしあまり好きじゃないんだが、大根おろしまで美味い思ったのマジで初めてです。
次は味噌ダレを山賊焼きに付けてぱくり。
ぬおおおお。こちらも合いますね。うめぇうめぇ。
その勢いでご飯もかきこむ。もう至福ですわ。
玄米完食！白米も食べてみたいので、白米でおかわり。
白米もまずはそのまま食べてみた。
うん、わからない。(
でもおかずと食べるとすごく美味しいので、美味しいですということで。
完食し、水を飲み干し、ぷはーっと落ち着いたその瞬間、店員さん、
「お水入れましょうか？」
！？
なんと、一息ついてお冷のおかわりお願いしようと考えてたのですが、壮絶ベストタイミング。これは神対応。
店員さん、立ってて結構お客さん全体的に見てるなーとは思ってたんですよ。それがちょっと気になるって思う人もいるかもしれませんが。。。
でもお客さんの状況をしっかり見ている。いやぁすごいわ。
前に、とあるつけ麺屋さんで、つけ麺とデザートを頼んだのですが、私がつけ麺食べ終わって、ふぅーっと一呼吸。その瞬間を店主さんがチラッと確認。その後すぐにデザートを出すという、以前の神対応を思い出しました。サービスが一流過ぎて感動。
定食にしては料金は高めかもしれないけど、味はその価値あり。そしてご飯食べ放題なのでコスパも高め。何より店員さんの接客の良さもあって、とても気分良く、美味しくいただけました。最高のお店です。遠い地なので次の機会は難しいが、他のメニューもすごく食べてみたい。ごちそうさまでした。