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今回も、ランチで伺いました。
本格的なオーストリア料理がいただけます。
オーストリア料理というと、馴染みがないかもしれませんが、フランス料理が基本となっていて
中央ヨーロッパと東ヨーロッパの...
軽井沢(長野県)の店内ペット可のヨーロッパ料理「ハミーズ カフェ ダイニング」
ブログ「ペトカレス」:https://pet-restaurant.com/
ペット入店範囲:テラス
(ペット用メニュー:○、ペット用お水:×、リードフック:○、ペットカート:○)
今回グル...
此評價來自博客?
オーストリア料理といえばウィーンナシュニツェル!そしてザッハトルテを頂きました。初めてのズッキーニのポタージュも凄く美味しかった!ワインは第九が書かれた時にベートーヴェンが滞在していたワイナリーのワイ...
オーストリア料理が食べたい!
との事で、以前から来てみたかったハミーズさんへ行ってきました。
グラーシュもウィでーシュニッツェルも、本場でレストランを長年していただけあり、本格的でした。
ウィナ...
軽井沢駅から西に向かって徒歩20分くらいで、旧中山道通り沿い煮込みあります。日曜日の夜に予約して伺いました。他にもお客さんはいましたが空席はありました。
アラカルトで色々と注文しました。サラ...
軽井沢離山通りにある洋食屋。
誘われて行ったのはスペシャルメニューで
KIHACHIのコースメニュー。6品のコース
で他にデザート、飲み物がついて8000円。
いつものメンバーでワイン...
2020.12 再訪
軽井沢のはしご酒。今夜の2軒目
事前に予約して、生ハムとチーズフォンデュのコースをお願いしておいた。
お久しぶりでーすと入店すると、笑顔で、大きなテーブルに通してい...
知人の紹介で3人で(大人2、小学生1)で訪問
・スモークサーモンのサラダ
・アンチョビポテト
・チーズフォンデュ
・ポタージュスープ
と、飲み物を頂きました。
注文の際、食材の詳細...
2019.11.3 昼訪問
前回お伺いした際にはレストランの方で
いただきましたけど今回はカフェスペースの
方でいただきました。テラス席もあって
天気のいい日には気持ちがいい。この日は
...
2019.8.12 昼訪問
お盆の時期なのでとても混んでいる軽井沢でした。
基本は家でご飯を作ったりBBQしていますけど、
たまに出てみると難民化してしまいます。
そんな中、こちらに空き席...
昨年3月以来の熊谷シェフスペシャル。
以前にも書いたが若い頃色々な機会に
お世話になった。それまでの単調な
洋風料理にアジアを取り入れた前衛
料理を創造されたレジェンド。
葉山のラ・...
店名 |
Hamy's Cafe Dining(Hamy's Cafe Dining)
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類型 | 歐洲料理、咖啡店 |
預約・查詢 |
0267-46-8383 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1263-5 |
交通方式 |
軽井沢駅から車で約10分 距离輕井澤 1,358 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
39 Seats |
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個人包廂 |
可能的 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 10台 |
空間、設備 |
平靜的空間,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
有品酒師,可帶寵物 |
網站 | |
備註 |
県内では珍しい中部ヨーロッパ料理の店。オーストリアで自分の店を持っていたシェフが、田舎料理を再現している。現地から山チーズや小麦粉を調達し、素材を損ねないよう「RO純水」で調理。本場そのままの味は、オーストリア大使も賞賛したほどだ。香り豊かなチーズを絡めた生パスタや牛すね肉の煮込みが名物で、奥深い味わいはワインにぴったり。 |
犬を連れてお邪魔しました。入口近くの個室のようなお部屋に通していただき、ゆっくり過ごせました。ランチはサラダとパスタ、デザートで、サラダも色とりどりの野菜、パスタは食べたことのないショートパスタで、量...