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1000M林道に佇む一軒家レストラン。
シェフの太田さんはエッセンス出身の強者。
化学調味料を一切使わず全て1から手作り。
最初のクレソンと蛸の魚醤和えで胃袋掴まれました。筍は干し海老とザーサイ...
久しぶりのモンカイ。軽井沢に来ると行きたいお店が多すぎて選択に迷うが、今回は同行する知人夫婦が希望されたので予約をして伺った。
事前に電話にてディナーのBコースをお願いしておいた。店に着くと既に...
【無化調の薬膳料理】なステキな中華がオープンしてもう4年になります。香港のフォーシーズン、青山のエッセンス、エクシブの翠陽などを経て独立。軽井沢にて貴重な美味しい中華です。アジアンも
レビューは...
知り合いから、軽井沢で変態的な朝食を出す店があると紹介され、来店。
貝柱入り特製中華粥＋黒胡麻棒棒鶏、豆腐のガパオ風、季節の地元野菜の小鉢など計10品の御膳を注文。
まず、優しく出汁が効い...
今年益々大注目されるであろう信濃追分にあります無化調薬膳料理店のアジアンテーブルモンカイさんに伺わせていただきました。
シェフワンオペで営んでおり、シェフは南青山のエッセンスや軽井沢エクシブで腕を振...
軽井沢では中華料理店でこれ、といった店が少ないが、ここは噂の「無化調中華レストラン」。本当の意味では中華の枠を超えて生姜ニョクマムやら赤酢も使う、アジアンテイストの中華レストラン。
朝はお粥、昼...
浜松ご出身のご主人は御殿場の名鉄菜館、青山のエッセンス、香港のフォーシーズンズホテル、軽井沢のエクシブなどで研鑽を積み、中華不毛の地である軽井沢に挑んだそうだ。
身体に優しいアジア料理を無化調で...
最近、新しい素敵なお店が続々と開店している追分の1000m林道沿いに立地している薬膳中華店です。中国の工芸品が飾られたモダンチャイニーズの落ち着いた雰囲気の店内です
食前茶の野草茶はオーナーの太...
2019年夏のオープン以来10回以上来てて、先日初投稿したばかりなのですが、また来て写真も撮ったのでアップします。前日に予約をして訪問。予約必須というより完全予約制に近いです。昔最初の頃、突然行き何回...
食べログ関係なく混んでるお店です。オープン3年か。軽井沢で朝粥が食べれるお店で。完全予約制でメチャクチャ美味しいオカユなのです。僕はオカユ嫌い。生粋のゴハン党ですが、ココは本当に美味しい。軽井沢にて稀...
化学調味料や添加物が一切使用されておらず、美味しいだけではなく、とても体に良い気持ち食事ができました。店主さんのこだわりにより創られた料理はこれまで食べたことのないような味わいでした。特にお粥は優しい...
元青山エッセンスのシェフが作る、朝から身体に優しい薬膳料理。
2022年9月訪問。
軽井沢でモーニング。
友人が気になっていたお店ということで、事前予約をして朝8時に訪問。
到着時には他にお客さんはおらず、一番のり。
店内は緑を基調とし、アジアンテイ...
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajian Teburu Monkai（Ajian Teburu Monkai）
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理、越南料理、中式粥品 |
| 預約・查詢 |
0267-46-8684 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉5569-9 |
| 交通方式 |
距离信濃追分 1,294 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テーブル4席小上がり1席テラス1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 6台 |
| 空間、設備 |
有露天雅座 |
選單
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可帶寵物 |
| 網站 |
高級本格中華のお店でリーズナブルに朝食がいただけるということで初めて訪問しました。
はじめに野草茶が提供された後、品数豊富な御膳が提供されます。10品以上ありますが、全部が本当に美味しい！中華粥のト...