評論列表 : Levian

力亭でとんかつを堪能した後、駅前から伸びる緩やかな坂道を登って、北国街道柳町のルヴァンを訪ねました。
酒屋やカフェが立ち並ぶ風情のある街並みに溶け込んだパン屋。
枝垂れ柳がいい感じに入り口を彩り、...

信州亀齢を購入しに上田の蔵元までドライブ。
なかなか風情のある通りにあるのですが、隣にはこれまた風情のあるパン屋さんがあったので
入ってみました。
結構な賑わいと強気な価格設定。東京から訪れる人...

都内でも人気のあるパン屋が店主地元の上田にてオープン。城下町の風情が残る小道にあり雰囲気がある。店の前には数台の駐車場があるがこの日はほぼ満車だった。店の中にも行列ができていて女性客が多い。新潟ナンバ...

代々木上原駅の店舗は行きましたが
上田店は初めて。
なんか趣のある街並みにある店で
カフェ利用もできます。
あとは，
取り置きも頼むことができます。
買ったのは
あんぱんなどの甘いものか...

上田の柳町にあるお店。

パンはどれもハード系。

クロワッサンもハード系。
というか、クロワッサンの形状はしているものの、いわゆるクロワッサンとは一線を画しています。
んー、普通のが好き...

国産小麦、天然酵母を使用した信州の老舗パン屋さん。
店名ルヴァンの由来はフランス語の「天然酵母」の義から。
こちらでは、契約農家から仕入れた国産小麦粉を石臼で挽いた全粒粉および自家製天然酵母を使っ...

富山の帰りに長野県上田に寄りました。
パン100名店に訪問しました。

『ルヴァン』さんは、上田駅から坂を登って15分ほどの所に店はあります。
店のある通りは、上田宿という宿場町があった場所で...

昼食後、柳町を散策して、翌朝用のパンを買いたいとの事で、
以前から気になっていたパン屋さん、ルヴァンへ
天然酵母パンで有名なお店ですね

13時半位、カフェスペースに数組いらして、賑わっていま...

天然酵母を使った　しっかり、どっしりのパン

旧北国街道の柳町
雰囲気にある街並みに合う酒屋などが並ぶ中に
オシャレな、ルヴァン信州上田店があります。

食事も出来るようですが
お土産と...

◆長野ベーカーリーめぐり

◾︎ Levain / ルヴァン（上田市中央）
クロワッサン：180円
カンパーニュ 1/2

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro....

こちらは上田城址から（犬飼いには）徒歩圏内にあります。
旧北国街道、ちょっと古めかしくおしゃれな通りには酒屋さんやワイナリー、
そしてこちらのパン屋さんがあります。
メニューには、全粒粉や玄米な...

3月中旬、長野県松本にマイカーで出張。帰路、寄り道して人気のパン屋さんに立ち寄りました。場所は、上田駅から徒歩13分、ちょっと素敵に整備された観光街道沿いにあります。

こちらの有名なオーナーシェ...

　富ヶ谷のルヴァンの上田店です。風情のある北国街道の柳通りにあります。どっしりとおいしい本格パンの数々。どのパンも卵は使っていなくて、ヴィーガンのパンも半分くらいあります。
　ブドウパン、ブドウステ...

お取り寄せをしました〜
写真に出してるのは食パン、スコーンです。
食パンは水分たっぷりでむちむち、焼くとさっくりしてさらに美味しさが増しました。
酸味もほんのりあって酵母の風味を味わう事ができま...

『ルヴァン信州上田店』さんは2020年パンEast百名店初選出のお店です。

上田市の柳町通りにあります。なお、お店の前に無料駐車場ありです。

上田市は上田城の城下町で、江戸時代は北国街道上...

外観は上田の街らしい城下町の風景を切り取った様な作りでお客さんを迎えてくれます

お店の中も風情があり、パンの香りと共に雰囲気を後押し

残念ながらランチタイムがタッチの差で間に合わなかったの...

今日のランチは地元にあったパン百名店
ルヴァンさんで買ってきました。

ハード系のパンが有名みたいですが
今回買ったのは
・クロワッサン
・あずきともちきびパイ

見た目や触った感じは...

この朝、ずっしりした和菓子の包みを持って
お散歩♪

もう何も買ってはいけないクネゴンデ。

大丈夫、早いお時間ですから
どちらも開店前....

いえ、こちらオープンしてました！
...

信州の朝ごはんは、「奴はとんでもないものを盗んでいきました。あなたのパンです」とカリオストロの城の名セリフを思い出す気分！
ということで、こちら「ルヴァン」さんに訪問です。
百名店で評価：3.66...

天然酵母で
美味しいパンわ食べました。

クロワッサン　180円
サクサクで甘味のバランスが丁度良く
美味しいです。

ぶどうぱん　g/1.6円
半斤
ぶどうの酸味がおいしく
外は...