店名 |
Buiyon
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類型 | 拉麵 |
0268-27-0910 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
長野県上田市上田1480-2 |
交通方式 |
距离上田 1,993 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
6 Seats ( カウンターのみ6席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 8台 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
料理 |
健康/美容食品菜單 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
關於兒童 |
子供不可 |
網站 | |
開店日 |
2006.7.7 |
『スープ研究処 ぶいよん』
長野県上田市上田1480-2
ちゃんと調べないと来れないし、なかなが入り難い佇まいの外観。
元々は平屋の貸家みたいな感じで、中も和室です。
入ったら大リーグでも活躍してた現役のプロ野球選手が食べててびっくり。
初めて来たので色々と組合せがありますが1番オーソドックスな、とりそば「塩」の「基本」で、トッピングは玉子と鶏肉。
スープをひと口飲むと「あれ…味が薄い」と感じましたが、味の解説に書いてある通り、塩分が控えめで旨味の余韻が残る。
店名の『スープ研究処』とある通り、スープが相当美味い。
麺を並にしたら見た目は少なく感じましたが、スープを全部飲むとちょうど良かったです。
こちらのお店のお客さんは、1人で2杯や3杯を食べるのも普通らしい。
組合せを数えると全部で6種類のメニューがある。
他のメニューも楽しみです。