評論列表 : Shinshuu Miso Ra-Men Yamabuki

評価があまり高くなかったのでどんなもんかと思いましたが、普通に美味かったです！
味噌の味をしっかり楽しめるから、味噌ラーメン好きの人はぜひ食べてほしいなあ。

ただ、具材感が無さすぎるところが恐...

山吹白辛味野沢菜（全部のせ）1400円
二度目の訪問なので、今度は白を。
いわゆる豆乳味噌ラーメンで、スープにコクもあり、追い味噌を混ぜるとしっかりとした味噌感も出るので、個人的には赤よりも満足度...

日曜日の11時に行きました
テーブル席は埋まっており、カウンターを案内されました。
食べ終わり出るときは4.5組待ち
土日のお昼は混んでるみたいです。

赤、白両方食べました
個人的は赤の...

メニューは白味噌と赤味噌と大きく分けられます。
味噌屋さんが作ったラーメン屋さんです。
とても美味しかったんですが、せっかくなら、もっと味噌を前面に押し出した方が良いんじゃないかなぁ〜と思いました...

信州味噌らーめん山吹
山吹 赤 辛味野沢菜
1400円

出張先でオープン日が新しいお店があり、長野という事もあり味噌ラーメンを食べに。

魚介と鶏白湯ベースの味噌ラーメンで、想像以上にあ...

先日、長野県に遠征した際に訪店した創業350年の味噌醸造の会社がオープンしたラーメン店。
もちろん、自社醸造の味噌を使った味噌ラーメンがメニューにラインアップされていて、赤味噌と白味噌が選べます。
...

できたばかりの店、初訪問。蔵を改造した店で中は結構広い。味は赤味噌仕立てと白味噌仕立てがあり、後は味玉、焼豚、辛野沢菜等のトッピングを選ぶもので、基本メニューは二つです。それぞれに味噌玉が乗っているが...

小さい頃から食べていた山吹味噌の会社が味噌ラーメン屋さんをオープンしたので行ってみた。
赤の辛味野沢菜と、白の全部のせ、焼餃子と水餃子
赤は中細ストレート麺、白は細麺ストレートと書いてあるが、そこ...

比較的湿気が少なく冬が寒い味噌作りに適した信州～全国シェア５割を占める信州味噌は風土～自然の賜物でも有るんでしょうね～☆　　その信州味噌の１蔵～小諸の味噌蔵～山吹味噌さんの飲食店（味噌ラーメン屋）が1...

お疲れ様です。

小諸市荒町　信州味噌らーめん山吹　信州山吹赤730円、辛味野沢菜150円チャーシュー250円を頂いて参りました。


ラーメンの前にお伝えしたいこと。
まず。駐車場ですが...

10月1日にオープンしたばかり。
創業349年、老舗のお味噌屋さんが本気を出した味噌ラーメン！
蔵造りの建物と小諸の町並みがかっこいい。

「信州山吹 赤 チャーシュー」891円。
最高級味...

山吹味噌さんが精算所脇で運営している味噌ラーメン屋さん
味はかなり薄めのです。味噌を味わって欲しいいのかな
追加の辛野沢菜を付けるとちょうどよい

やさしいお味！おいしー！

小諸市に出張できたので、小諸初ラーメン。新店順で検索して当店へ。老舗のお味噌屋さんがラーメン屋になったのかな。
赤と白があり、人気っぽい赤の高菜ラーメン。なんと1400円。インフレっすねー。素材が良...