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Mumyou
(無名)The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
入選Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023
- 預算：
-
- 公休日：
- 星期一、星期二、星期三
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Mumyou（Mumyou）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
入選Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023
入選Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
|
| 預訂可/不可 |
僅限預約
「ご予約は当店ウェブサイトの予約ページまたはOMAKASE、Table Check からお願いします。 Please make your reservation on official web site or OMAKASE,Table Check.」 |
| 地址 |
長野県茅野市仲町5-4 |
| 交通方式 |
電車：JR茅野站東口步行3分鐘 距离茅野 241 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
4 Seats （ 吧臺4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 6臺 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.10.1 |
食べログ★4.08
・2023年 bronze
【無名】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、長野県茅野市になります、諏訪湖の近くです
外観は、古民家風一軒家をリノベし日本庭園風の感じの外装です
内装は、横一列のカウンター席、個室も一部屋ございます、
長野県№１の評価の割烹料理店で、食べログbronze受賞の実力店です
店主：ワンオペでの対応になりますので、予約数は少ない人気店になります。
長野県では、柚木元さんがジビエ系№１になりまして、
こちらでは本格的な割烹料理を味わえます。
地元長野県さんの海鮮、野菜、鳥、牛、そして日本酒…
まさに春をそのまま味わえます、
♦️先付
・蛤、スナップエンドのお粥
♦️稚鮎、コシ油の天麩羅
♦️信州サーモン炙り、アスパラガス
♦️ホワイトアスパラガス、生ハム
♦️お椀
・すっぽん出汁、茄子、湯葉
♦️肉料理
・アスパラ、信州牛巻き焼き
♦️肉料理
・軍鶏、新玉葱、大蒜
♦️口直し
・トマト熟成、オリーブ油
♦️お鍋
・鯉つみれ、原木椎茸、葱、筍
♦️蕎麦
・削りたて鰹節、フキ、二八蕎麦
♦️御飯
・土鍋御飯、牛肉時雨煮、お新香、味噌汁
・卵かけ御飯
♦️甘味
・抹茶、小豆
これはまるごと、信州を味わえる素晴らしいコースになります。
確かな技術、そして鮮度良しの厳選素材、
どれも丁寧で素材の良さが際立ちます、
信州サーモン、信州牛、信州そば、
そして信州の蔵元の日本酒、
これは圧巻です、
長野県は食材の宝庫ですね
また来たくなる
良いお店ではないでしょうか？