官方消息
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Tatsujin
(たつじん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tatsujin
|
|---|---|
| 類型 | 串燒、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0266-78-6543 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県諏訪市大字四賀2344-3 フジモリビル 1F |
| 交通方式 |
距离茅野 3,123 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料３００円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 ６台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 開店日 |
2014.6.3 |
自宅から徒歩圏内に新しい串焼き店が出来たと聞いて…
串焼きが好物の私としては、行かねばならぬと半ば義務感に駆られて訪問。
諏訪インターからすぐ、飯島の信号のすぐ近くにあります。
チサンインやルートインからも近く、カウンターもあるので出張の方々にも嬉しい立地ですね。
店内はそれほど広くなく、カウンターが10席強、テーブル席が6卓ほどなので、大人数での宴会にはあまり適していないかもしれません。
訪問した際はまだオープンしたてということもあり、かなり混んでいました。
私たちは予約したので座れましたが、特に週末は予約なしだと席の確保が危うい感じです(18時すぎでほぼ満席)。
私たちはカウンターに通されましたが、カウンターの席間も広く、足が組めるほど深い造りなので居心地は悪くありません。
ただ、お手洗いに行く人が後ろを通ることになるので、その点は落ち着かないかも。
さて…何を頼みましょ？
メニューに目を通すと、串焼きは100円から350円まで幅広い価格帯。
鶏から豚、牛までオールラウンドに揃えているようです。
一品料理も300～500円までとリーズナブルな価格設定。
高いものでも大トロ馬刺し1000円。
とりあえずオーダーはドライプレミアム(500円)とモツ煮込み(300円)、串焼きのコース(時価、この日は5串で800円)。
オーダー後、お通しとドリンクが提供されます。
お通し(300円)はキャベツに梅しそドレッシングをかけたもの。
お代わり自由とのことですし、さっぱりとしていて口直しに最適かと思います。
ドライプレミアムはコクが深くて旨いですね～…
この濃さが続くと飽きが来ますが、最初の一杯としては最高です。
続いてモツ煮込みが提供されます。
モツは和牛のマルチョウを使っているようで、口に含むと脂の旨味がジュワッとあふれてきます。
味付けは味噌と記載してありましたが、風味付け程度で汁はサラッとしているので、味噌感はあまり感じられませんが…
そのぶんダシがしっかり効いていて、大根や人参といった根菜類にもしっかり味が染みこんでいます。
いやあ、旨いっすなあ。
このクオリティで300円ならお値打ちです。
もうこれだけでも酒がグイグイ進んじゃいますね。
串焼きのコースは、レバー、ハツ、豚バラトマト、砂肝、もも。
レバーはギリギリのレア加減で、自分的にはドストライクな焼き加減。臭みもなく旨し。
豚バラトマト巻きは、トマトの甘みとジューシー感がたまりませんね。塩が最高に合います。
ハツ、砂肝、ももは単品100円なりといった感じでしたが、どれも値段以上の美味しさで良コスパ。
追加のドリンクは角ハイボールと日本酒。
角ハイボール(400円)はちょっと薄めでしたので、これはまあチェイサー代わりと捉えてw
日本酒は地元諏訪・岡谷の各蔵元のお酒を揃えています。
しかも、ほとんどが吟醸や純米吟醸などのグレードの高いもの。
なかなか地元でも飲めないようなお酒が揃っていました。
翠露、麗人(各500円)をいただきましたがどちらも純米だけあって旨味が濃かったです。
と、このあたりからだいぶ食い散らかし・飲み散らかして、もはや何を食べたのか記憶が曖昧ですが(汗)
画像のアボカドクラッカー(500円)も美味しかったですね。
これは日本酒からグラスワイン(400円)に切り替えて合わせましたが、あっという間にグラスが空いてしまってほとんど覚えてませんw
というわけで、散々食って飲んで、お会計は2人で約9000円。
…いくらなんでも食いすぎでしょ、と。
ふつうに飲み食いする分には1人3000円もあれば十分だと思います。
串焼き以外の一品料理も美味しかったですし、接客も悪くないですし、これは再訪確定でしょう。
ごちそうさまでした。