評論列表 : Ramen No Bouya

松本では珍しい旭川ラーメンの店と聞いて、かつて小田原早川にあった一休や旭川の蜂屋を思い出し無性に食べたくなりました。

ぼうやのラーメンは、醤油、味噌、塩の３種ありましたが、旭川なら迷わず醤油です...

こちらのお店は国道沿いのコンビニの横にあります。
しかしコンビニはもはやありません。
開店したての頃来た覚えがあります。
町のラーメン屋さんといった感じでしょうか。
・味噌チャーシューメン　9...

10年ちょっと前に北海道の建設業者の監督さんがコレが本当の旭川ラーメンだ！と言われておりました。

お店の看板には「北海道　旭川ラーメン」の文字

店内はテレビのＢＧＭ
スタッフは一人

壁には店主さんの撮影か？カワセミの写真が数枚

カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、
テ...

今回は、国道19号線のJR篠ノ井線田沢駅付近にあるラーメン屋さんのご紹介です。

この日は無性に味噌ラーメンが食べたい気分で19号線を長野方面から松本へ向かう途中で見つけた１件です。

店舗は...

週末のお昼時の訪問です。

店内は意外と広く、カウンターが4席、4人テーブルが4卓、10人テーブルが1卓、お座敷もあります。

ご夫婦で切り盛りされていて、忙しそうにテキパキと動いています。
...

隣のローソンに寄る度気になってたお店です。
旭川ラーメンって書いてあるんですよね。
旭川ラーメンって、塩だっけ、醤油だっけ⁇
と考えながら入店。

中は結構広いんですね！
厨房側に向かった...

お昼を頂こうとぶらぶら入ったお店
先客は３名ほどで

メニューから醤油ラーメンと餃子を注文
店内に張ってある営業時間が書いてある紙を見ると
お昼と夜に営業時間が分かれるみたいです
ほどなく...

<注文した料理>
・味噌ラーメン、700円

<料理・味>
・味噌ラーメン
　割りとさっぱりした味噌ラーメン。コクはしっかりあるんだけど、濃すぎない感じ。
　味噌は甘みを感じるもので、流行...

　19号線沿いの田沢駅近く、コンビにの隣の「ラーメンのぼうや」

よく通る道で、お店は知っていましたが入る機会がなく、今回が初訪問。

お店の前の広めの駐車場に車を停めて、早速店内へ。

...

豊科から帰る途中でぼうやにいきたいと友人がいいだしたので、寄りました。
ぼうやという名前は聞いたことがあったのですが、
場所も場所だけに、行く機会がかなり少なかったので
期待して入りました。
...

豊科インターから国道18号線を使って松本方面へ行く途中にあるらーめん屋さんです。ここら辺では珍しい北海道旭川らーめん系のお店です。
醤油らーめんを頂きましたが、ちぢれ麺で魚介系の風味であっさりしてい...

ローソンの隣にあって駐車場も結構あります。
この場所は南北ラーメン大学に挟まれた位置にあるのでちょっと心配していたのですがまだまだ健在です。
ラーメンは万人向けの味付けのため看板にあるようにフラン...

中々通らない道路沿いにあるので行く機会があまりありません。ラーメンは昔ながらのタイプで、｢ラーメンが食べたい｣と言う期待を裏切られない、安心して注文できる味です。
スープもアッサリ過ぎずこってり過ぎ...

確か自分が高校生の頃松本城近くに「ぼうや」と言うコーヒーショップがあった。喫茶店でしたのでコーヒーとトーストか何かを食べた思い出がある。
そして、
20代の頃…
スキーの帰り、こちらのラーメンを...

10月某日…
ようやくランパスを利用する機会が出来た。
豚にとって今回のランパスはかなり微妙かな。

さておき…
野菜ラーメン…700円〜800円→500円
通常は味によって値段が変わりま...