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以前から行きたかったお店に初訪問。
醤油つけ麺と、味玉を注文。
料理が運ばれてくるまでにつけ麺の食べ方や、素材の説明を見て待つ。
まず先に薬味から登場。
続いて2種類の麺。
麺にかける鰹昆布...
ゴールデンウィークのお昼11時頃にお店に到着しました。待ちは3組ほどで10分ほどで入店。
無化調のこだわりのラーメンは、すっきりとしたスープとちゅるちゅるの麺でワンタンは豚と鴨の2種類
子供連れに...
ずーーーーと食べたかったこちらのラーメン！
【らぁ麺 麦一粒】さん
あの「いわさきちひろ」さんの美術館がある安曇野の松川村にある名店です。
オープンは11時00分ですが到着は10...
醤油にワンタントッピング950+150
醤油と煮干し醤油を頼みましたが両方とも美味しかったです。煮干し系はいつも頼んでもあんまり美味しいと思えないのですがこちらの煮干し醤油は煮干しだけど強すぎず...
修行先のひとつ「大喜」の遺伝子を色濃く感じる自家製麺が秀逸。
開店時間の二時間前に着いてしまい、さすがに余裕でPPをゲット。
車内で待機していると早々にスタッフの女性が記名表を持ってクルマのところまで人数を聞きに来てくれた。
記名式なので地元の方は記名し...
くりやまや大喜で修行した方のお店で、すするが激賞しています。かなり遠いですが、気になって行ってきました。
土曜日11時5分に到着。11時開店時に入りきれなかった3組7人に接続です。車はすべて地元...
県外の方が多く観光で訪れる安曇野エリア。
北アルプスを望む雄大な風景が癒されます＾＾
そんな安曇野市の北に位置する「松川村」で絶品のラーメンをいただけるのが「らぁ麺麦一粒」です。
勤めていた...
土曜日の昼に行きました。
お店前の駐車場は、２台空きがあり無事に駐車。
私も含め、県外ナンバーの車が多い印象です。
お店入り口で名前を記入し、そのまま待ちます。
車で待つ場合はナン...
数多くの素材の旨味を十分に引き出しつつも見事に調和していた大変美味しい無化調のラーメン♪
長野県は松川村での仕事の際のランチで利用したお店が、
「らぁ麺 麦一粒」さん
でした。
こちらは素材を余す事なく活かした無化調のラーメンを提供している、長野県下でも屈指の人気を誇るラーメン屋さん...
2023年6月下旬 醤油らぁ麺 900円
小麦そば 池に続いて此方を訪問。店主さんは「らーめん天神下 大喜」や「くり山」で修業経験があるそうだ。
12時35分到着で先待ちは8人。ウエイティングリ...
焼岳登山の後、温泉行ってから向かったのは安曇野。店主は「くり山」や「らーめん天神下大喜」での修行を経て、2017年9月29日に長野県北安曇郡松川村で独立開業。
注文したのは
「味玉醤油雲呑麺」...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Raamen mugihitotsubu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0261-85-0610 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県北安曇郡松川村赤芝7002-3 |
| 交通方式 |
国道147号線「大門」交差点を北へ約200m 距离信濃松川 787 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ カウンター5席、テーブル4席×2卓・2席×3卓（平日はカウンターのみ）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2017.9.29 |
| 備註 |
横浜「くり山」出身 |
醤油つけ麺、味玉。塩拉麺味玉いただきました。
一瞬で完食^_^
こういう有名店があると松川村に人が来てお金を落としてもらい、地域経済の活性化に繋がる。麦一粒における松川村の地域への貢献度、経済効果...