餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ikkoku（Ikkoku）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0265-94-2221 |
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| 可供預訂 |
無法預約
１１時の席のみ電話による予約が可能です。 |
| 地址 |
長野県伊那市高遠町西高遠1696 |
| 交通方式 |
伊那ＩＣ 車２０分 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 屋外に灰皿を設置しております。 |
| 停車場 |
可能的 商店街の無料駐車場をご利用ください。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.1 |
木曽の方に寄ってからこの日の宿に行こうと思ったけど、道を間違え、下道で山を越えられるかと思ったが、どうも無理そう。
だったらと高遠に足を伸ばしておそばを食べることにした。高速からは結構離れていて田園風景が続いていたが、高遠の商店街に入るとやや演出された感がある旧い街並が現れる。その中でも象徴したような蔵作りの店構え。お店とは道を隔てて反対側の駐車場に車を停める（分からなかったので、細に訊いてもらった）。
一般的には蕎麦には良い季節ではないけど、今は保存技術も発達しているし、美味しい蕎麦が食べられるかな？
鴨汁そば 丈（ますらお） 大盛り（十割そば）\1,500＋\350
細麺好きの僕としては十割の丸（まる）を試したかったが既に売り切れということで、ますらおを注文。
十割ということで期待していた蕎麦の香りは強くなく、平打ち麺が割と堅めに茹で上げられている。細に二八蕎麦を少し貰ったが、こちらの方が瑞々しさがあり、適度な弾力と喉越しの良さで好み。二八蕎麦の方がおすすめかな。ますらおはユニークと言えばユニークなので珍し物好きの人は頼んでみるのも良い想い出にはなるだろう。
鴨汁の鴨は一口食べただけで質の高さが分かる。赤身、脂身共に良質。脂が汁に溶け込んでいてそばつゆを円やかに、甘みを強くしている。汁共々美味しい。まるで食べて見たかったな。二八ともよく合う。
細はおすすめの「おろし鴨汁」を頼んだが、大根おろしが辛かったらしい。あまり辛いのが得意ではない細を心配して交換できるように鴨汁を頼んでおいたのだが、案の定辛かったようだが、僕が気づいた時には既に食べ終えていてた。もっと早く言ってあげれば良かった。夏風邪気味でやや喉が痛かったらしいのだが、そこそこ滲みたらしい。二八の麺はとても美味しいと言っていた。
シンプル蕎麦好きのKiDはもりそば、BaBe2あらため、KiD2は分けて麺を分けてもらって食べていた。美味しいと、もりもり二人とも食べていた。
焼き木風の仕切りや白壁、飴色の板木の内装が美しく、蔵作りと調和のとれた落ち着いた空間。押し付けがましさのない、柔らかな気働きが気持ちよく、ほっとする時間を過ごすことができた。ありがとうございます。
過去からの継続性を保つため0.5単位の採点。なかなか行くことはできないので、迷った部分はやや甘め。