店名 |
Toufu Koubou Mameya
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類型 | 其他 |
預約・查詢 |
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可供預訂 | |
地址 |
長野県伊那市高遠町山室2326-1 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
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禁煙・吸煙 |
− |
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此時建議 |
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服務 |
提供外帶服務 |
開店日 |
2008.10.2 |
高遠城址の北東、入笠山の麓・山室のお店。
食品メーカー出身の店主が、’08年に始めた手作り豆腐のお店。
材料は、地元産の大豆と大分産の天然にがりのみを使用。
鉄釜で薪を使って炊く、昔ながらの製法...