評論列表 : Sabane

本日はこちらへ再訪問。
伊那市にある鯖ラーメンのお店。
なんでも関西にお店を構えているようです。
会社の同僚と伺いました。

さばらーめんはあっさりとこってりがあり、あっさりには塩サバ、こっ...

伊那市にあるサバラーメン屋さん
テレビにも特集されていたりしてるとか！
サバ身の枚数が選べてあっさり、こってりを選ぶ感じでした♪
私は特別サバが好きではなかったので1切れにしましたが、友人は半身...

本日はこちらへ。
伊那市にある鯖ラーメンのお店。
なんでも関西にお店を構えているようです。
会社の後輩と伺いました。

平日の11時30分到着。
駐車場は再開発ビルいなっせの駐車場が1時間...

黒 1000円
小ライス 100円

さば、サバ、そして鯖
友人一押しのさばねさん。淡路島で食べた時は鯖を埋めないため水の提供が無かったという話だが、伊那のお店ではさすがに水は提供してくれた。...

伊那市に移住して美味しいラーメン屋を求めて
氣になった鯖ラーメンのお店へ

スープが白湯、清湯で分かれている時は基本
あっさりから頼むようにしてるので
今回はさば切身の白をオーダー^_^
...

注文は自分でメモに注文を書いて持っていく初めての
スタイル。
おひとりで切り盛りしていらっしゃるようで、
お水などもセルフ。

私達は黒のこってり太麺と辛まぜそばを注文しました。
私は辛ま...

さばをふんだんに使用して作るラーメン。
麺はやや太めのもっちり食感。何よりスープのインパクトが強いです。強烈な鯖ダシの風味と混ぜそばかと思うくらいのドロドロ濃厚味。
さばの切り身はなくてもいいくら...

　もともとカフェだったお店が居抜きでラーメン店になったんですね、お店の入れ替わりはある意味コロナ禍の風物詩の感あり、さてここんち鯖を全面に押し出したラーメン、なんでも本店が東大阪にあって、ここは2号店...

鯖推しのラーメン屋さんが伊那に出来たって事で行ってみた～☆
有料駐車場のいなっせ（　1時間までごとに100円（1時間以内無料）　）に駐車してお店を探します～☆　　　結構あっさり店までの案内板を見つけ...

鯖半身、こってりラーメン
1,000円。

ランチにしては少し高いが、濃厚な味付けで
鯖の臭みも全くなく、満足感のある一杯。
写真見るとまた食べたくなる、他では味わえない逸品。

ご馳走...

さばらーめん 白海 さば半匹　1400円

さばラーメン黒海