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長崎出張で行きました『16』さんです
お店に着き扉を開けますと先客1名様のみで、そのまま空いてます席に座り、メニューを眺めしばし悩んだのちに注文は鶏つくねの『16（塩味）』をお願いしました
...
長崎では珍しい塩ラーメン屋さん。
外見からは寿司屋さんに見えますが立派なラーメン屋さんです。
店内はカウンター席のみなので1人客も気軽に利用できます。
一度食べてきましたが鶏のだしが効いてて美味...
こだわり抜いたラーメン
豚トロ16
まあまあな金額しますが
食べたら
そりゃあそうかと納得します。
好き嫌い分かれるかもしれませんが
私は好きなラーメンです。
大盛りよね...
ラーメン屋さんと知らなければわからない外見です。
いつも、数組のお客さんが並んでいたりして伺う機会がありませんでした。
今回は、並んでいなかったので伺ってみることに。
店内は、カウンターのみ...
期間限定 16のつけ麺(900円) を頼みました
とても美味しかったです。
つけダレは塩味ベースに出汁の旨みやあおさのアクセントがマッチしていてかなりの仕上がりだと感じました。
つけ...
土曜日の開店直後に二度目の入店。カウンター7席しかないため12時頃には満席に。
基本メニューは、店名の16（塩味）にお好みで味変できるようになっている。
オーダーは冠商品の塩を。スープは優しい味わ...
2年半ぶりに再訪。
●16 塩味(750円)
変わらず中華鍋で一回一回湯を汲み、麺を茹でている。
中太の縮れた黄色麺を長時間茹でられていたが、やはり少し茹で気味だったようで少々ノビている...
旭川で地元の塩ラーメンを食べた記憶が忘れられなくて開店して間も無く行きました。
期待ハズレでした、、、
コクが無いのがイマイチ。
あとスープに臭みがありました。
あれから上達したかしら？
2017年3月30日オープンの
鶏ダシラーメン店「16（じゅうろく）」
長崎「浜ん町アーケード」東口から北へ100mほど
五差路交差点の信号を西に左折スグ。
和食屋風の入口に、鳥の羽が...
毎回品を変えて挑戦していくんですけどなかなかかっちりと自分の好みのものがありませんでした
今回は限定の味噌と言うものがあったのでそれを注文しました白味噌赤味噌ミックスと選べたのでミックスを選びました...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
16（16）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 | |
| 地址 |
長崎県長崎市鍛冶屋町2-7 |
| 交通方式 |
距离思案橋 189 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター×7席のみ） |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2017.3.30 |
日曜11時半、オープンと同時に来店、一番乗り。
昔、行って、美味しかった記憶があり、ひさびさ来店。
豚バラ塩ラーメン（850円）を注文、少し値段が上がったな…
以前はお寿司屋さんだった名...