餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pesceco（Pesceco）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、餐廳、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0957-73-9014 |
| 可供預訂 |
僅限預約
＊基本ご予約は2カ月先まで受付ております。 |
| 地址 |
長崎県島原市新馬場町223-1 |
| 交通方式 |
(島原鐵道) 從島原站步行10分鐘。(熊本方向) 從熊本港乘坐渡輪需要30分鐘，從島原外港乘坐計程車需要10分鐘。 距离島原 911 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％（消費税別途） |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 我們會安排1組2到4位客人。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 6臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
一般來說，我們不允許攜帶兒童的顧客進入商店。如果您需要類似成人的套餐，我們將盡力滿足您。 |
| 服裝規定 |
請勿穿著過於休閒，香水味太濃等。 |
| 網站 |
pescecoさんにずっと行きたかったからやっと行けて嬉しい！長崎空港から車で1時間くらい。私は福岡から行ったから3時間W シェフがとても優しく迎え入れてくれました。感謝！
4年連続 The Taberogu Awad Silvear受賞
pescecoさんはランチのみの営業です。
店内の雰囲気はゆったりとしていて
カウンターとテーブル席があります。
今回はテーブル席で頂きました！
訪問日 2024年3月16日
【おまかせコース】
★白茶
★イワシタルト
イワシが濃厚で中に入ってるサツマイモも
濃厚で甘く初めて食べる感覚。
★紫ウニのパイ
雲丹がむちゃむちゃ濃厚なんよ…
口の中で広がって旨すぎる。
★魚介のサラダ
泡の中には、ホゼ、ピクルス、シャリ
が入っておりバランスが良く口の中で
完成する。これまた唯一無二…
★牡蠣のスープ
出汁がそもそも美味しい。中に
牡蠣が入っていてプリップリ。
★生ハム クエのフリット
生ハムの旨味とクエのフリットが
完成度高すぎてビックリした！！
★渡り蟹 素麺
ビジュも美しく蟹の甲羅を外すと
なんとも宝箱…こんなに美味しい渡り蟹の
素麺を食べるの初めて。
★新玉ねぎ イカ
シェフが新玉ねぎのスープをかけてくれます。
透き通ったイカと新鮮な新玉ねぎが
こんなに綺麗な活かし方されるとは！
★クチゾコ
湧き水で炊いたもの。蒸して骨を外してます。
クレソン、じゃがいも、ジャガイモのソース
付け合せのパンをソースに付けても美味しい
★オジヤ
その日使用した魚料理の全てを
使用した雑炊。1杯目はそのまま食べて
2枚目は卵かけ雑炊。唐辛子も入れて
もらいピリ辛で美味しい。
★ジェラート
サツマイモと餡子の相性抜群。
甘すぎない。
どの料理も唯一無二で感動しました。
地産地消ということで島原の良さを
全国に広めるのも素晴らしい。
料理はごちゃごちゃしてなくてシンプル！
素材の良さを綺麗に活かしていて
シェフのセンスと技術が光ってる。
そしてシェフの優しさと人柄が素敵でした。
遠いけどまた行きたいと思える
レストランでした。
ご馳走様でした(* ॑ᵕˆ * )