絶品メニューが綺羅星の如く並んでいます : Roiyaru Hosuto

10月下旬，我在王子町觀看了一場活動後順便過來吃午飯。自從我上次見到拉里霍以來已經很久了？ ？不，我在Loiho吃過飯，但當我檢查時，距離那時已經快兩年了。事實上，年紀越大，日子過得越快。我是11點30分左右進入餐廳的，即使那個時候，也有大約50%的座位被佔用。難怪午餐時間有很多顧客在等待。我已經知道自己想吃什麼了，但 Loijo 的菜單上擺滿了華麗的菜單，光是看著它們就讓我心潮澎湃、目光飄移。但是，當你檢查價格時，現實就會回到你身邊。我點了安格斯沙朗牛排抓飯（2,178日圓）。價格相當高，但我覺得這家餐廳的餐點還算便宜。餐後，嚐嚐焦糖堅果布丁（748日圓）。事實上，我是在讀過食べログ上吃過它的人的評論後才迷上它的。除了食物之外，Loiho 還提供各種凍糕、布丁和聖代。等了一會兒，抓飯就到了。這裡的食物需要一段時間才能上桌，但我想這次實際上會提高你對食物的期望。抓飯和牛排（上面放著炸洋蔥）放在預熱了幾分鐘的盤子上，盤子上放著溫熱的蔬菜和醃菜。喔對了，牛排醬可以選擇Domi Glace奶油醬或是蒜蓉奶油醬，我點了Domi Gura醬。在Loiho的眾多美味佳餚中，這抓飯能算野菜嗎？將牛排倒在叉子上，然後將其浸入醬汁中。烤至半熟。肉質細嫩，味道完美。就我個人而言，我認為中等就可以了。接下來是布蕾的到來。雖然很小，但分量很足，而且正如菜單名稱所示，表面是焦糖的，包括香蕉和核桃配料。如果你打破焦糖表面並將湯匙移到裡面，你就會得到鹹焦糖冰淇淋和巧克力冰淇淋。布丁裡面藏著粗碎的餅乾、核桃、堅果，整體甜度適中。自從我上次吃它以來已經有一段時間了，但當我想再吃一些時，我最終把它全部吃完了。總共支付了2,926日元，算是一頓豪華的單獨午餐了。這是獎勵午餐。 （不知道是什麼獎勵），不過偶爾去的話就去Royal Host吧。是不是。謝謝你請的這頓飯。

ＪＲ王寺駅南側にあるロイホ、いえ、ロイヤルホスト、
ウン十年振りにランチに伺いました。

ロイホの名で１号店がオープンしてから５０年を超え
ているとのことです。私が住んでいた神戸で
結構早くからオープンしており、ファミレス＆
セントラルキッチンの先駆けのお店ということが
記憶に残っています。

今ではちょっと高級で美味しいお料理が頂ける
ファミレスとして、他のファミレスと一線を画して
いるお店だと思います。

ちょっと高級な、ということで今まで伺っていな
かったというのが正直なところでしょう。

昼時に一人ランチで伺いましたがお客様の入りは
3割程度というところでしょうか。

入店するとお店の方に席まで誘導していただき
ました。席について程なくメニュー、お冷、
おしぼりが供されます。

さて、メニューを選ばねばということで、
メニュー表を確認します。
こちらのメニュー表もそれだけでインスタバエ
する写真がずらり。どれも美味しそう～、で
メニュー選びに困ります。

ただ、高級ファミレス。お値段も2,000円オーバー
というメニューもたくさん並んでいます。

美味しそうなメニューとそのお値段を見比べ、
メニュー選びに四苦八苦しました。
で、オーダーしたのが「アンガスサーロイン
ステーキ＆海老のグリルと紅ずわい蟹の
クリームコロッケ」。
好きなもの三種の神器的な欲張りメニューです。

ソースは４種からセレクト可能でがっつり
食したいのでガーリッククリームでお願い
しました。併せてライスも。

そうそう、こちらのメニュー表にはカロリーと
塩分量が記載されています。

暫く待たされ、やってきました。
楕円形の大きなプレートに３品が横たわって
いますが、添えの品としてポテトフライ、
人参、レモン、パセリが添えられています。
更にガーリックソースが入ったプチ鍋も
置かれていました。

驚いたのはプレートが２重に置かれていること。
お料理が置かれているプレートは熱々。
厚手の陶器のプレートでしたが、温かさは
長時間保持されていました。

特徴的なのはお肉です。添えのソースは
ガーリッククリームをお願いしたのですが、
クリームソースはお肉に直接注がれ、
ガーリックソースは別の器で供されています。

そして、これには触れておかねばならない
ですね。お肉にぶっ刺さったプレートです。

ブランド牛、蟹等ではブランドを誇示する
プレート等が付けられているのを目にします
が、それ、「私はアンガス牛よ」が誇示されて
いました。

お肉は100ｇ、海老は２尾、クリームコロッケ
は１つ、というボリュームですが、お肉の
厚みはそれなりにありました。

では実食です。お肉から。
アンガスの先入観を排除しても肉の旨味を
しっかり感じることができます。
アンガスが過剰表記ではない美味しいお肉
でした。

掛けられていたクリームソース、後掛けの
ガーリックソースもお肉の旨味を壊さない
美味しい味わいのソースでした。

海老のグリルも温かい状態でプリプリ。
上質の海老で焼き目の香ばしさを楽しむ
ことができました。

カニクリムコロッケに雑にナイフを入れたら、
柔らかいクリームが流れでる状態であわてて
口内に納めました。

どの食材も格別に美味しく、これならこの
お値段も致し方ないと納得せざるを得ない
ですね。

そうそう、面白かったのはナイフ。
ぶっといの。持ちやすかったです。

ほんと、久し振りにロイホで食しましたが、
そのお味(価格も)ロイヤルホストのプライドを
垣間見た気がしました。

ご馳走様でした～。