絶品メニューが綺羅星の如く並んでいます : Roiyaru Hosuto

10月下旬，我在王子町观看了一场活动后顺便过来吃午饭。自从我上次见到拉里霍以来已经有很长时间了？ ？不，我在Loiho吃过饭，但当我检查时，距离那时已经快两年了。事实上，年纪越大，日子过得越快。我是11点30分左右进入餐厅的，即使那个时候，也有大约50%的座位被占用。难怪午餐时间有很多顾客在等待。我已经知道自己想吃什么了，但 Loijo 的菜单上摆满了华丽的菜单，光是看着它们就让我心潮澎湃、目光游离。但是，当你检查价格时，现实就会回到你身边。我点了安格斯沙朗牛排抓饭（2,178日元）。价格相当高，但我觉得这家餐厅的饭菜还算便宜。餐后，尝尝焦糖坚果布丁（748日元）。事实上，我是在读过食べログ上吃过它的人的评论后才迷上它的。除了食物之外，Loiho 还提供各种冻糕、布丁和圣代。等了一会儿，抓饭就到了。这里的食物需要一段时间才能上桌，但我想这一次实际上会提高你对食物的期望。抓饭和牛排（上面放着炸洋葱）放在预热了几分钟的盘子上，盘子上放着温热的蔬菜和腌菜。哦对了，牛排酱可以选择Domi Glace黄油酱或者蒜蓉奶油酱，我点了Domi Gura酱。在Loiho的众多美味佳肴中，这抓饭能算野菜吗？将牛排倒在叉子上，然后将其浸入酱汁中。烤至半熟。肉质细嫩，味道完美。就我个人而言，我认为中等就可以了。接下来是布蕾的到来。虽然很小，但分量很足，而且正如菜单名称所示，表面是焦糖的，包括香蕉和核桃配料。如果你打破焦糖表面并将勺子移到里面，你就会得到咸焦糖冰淇淋和巧克力冰淇淋。布丁里面藏着粗碎的饼干、核桃、坚果，整体甜度适中。自从我上次吃它以来已经有一段时间了，但当我想再吃一些时，我最终把它全部吃完了。总共支付了2,926日元，算是一顿豪华的单独午餐了。这是奖励午餐。 （不知道是什么奖励），不过偶尔去的话就去Royal Host吧。是不是。谢谢你请的这顿饭。

ＪＲ王寺駅南側にあるロイホ、いえ、ロイヤルホスト、
ウン十年振りにランチに伺いました。

ロイホの名で１号店がオープンしてから５０年を超え
ているとのことです。私が住んでいた神戸で
結構早くからオープンしており、ファミレス＆
セントラルキッチンの先駆けのお店ということが
記憶に残っています。

今ではちょっと高級で美味しいお料理が頂ける
ファミレスとして、他のファミレスと一線を画して
いるお店だと思います。

ちょっと高級な、ということで今まで伺っていな
かったというのが正直なところでしょう。

昼時に一人ランチで伺いましたがお客様の入りは
3割程度というところでしょうか。

入店するとお店の方に席まで誘導していただき
ました。席について程なくメニュー、お冷、
おしぼりが供されます。

さて、メニューを選ばねばということで、
メニュー表を確認します。
こちらのメニュー表もそれだけでインスタバエ
する写真がずらり。どれも美味しそう～、で
メニュー選びに困ります。

ただ、高級ファミレス。お値段も2,000円オーバー
というメニューもたくさん並んでいます。

美味しそうなメニューとそのお値段を見比べ、
メニュー選びに四苦八苦しました。
で、オーダーしたのが「アンガスサーロイン
ステーキ＆海老のグリルと紅ずわい蟹の
クリームコロッケ」。
好きなもの三種の神器的な欲張りメニューです。

ソースは４種からセレクト可能でがっつり
食したいのでガーリッククリームでお願い
しました。併せてライスも。

そうそう、こちらのメニュー表にはカロリーと
塩分量が記載されています。

暫く待たされ、やってきました。
楕円形の大きなプレートに３品が横たわって
いますが、添えの品としてポテトフライ、
人参、レモン、パセリが添えられています。
更にガーリックソースが入ったプチ鍋も
置かれていました。

驚いたのはプレートが２重に置かれていること。
お料理が置かれているプレートは熱々。
厚手の陶器のプレートでしたが、温かさは
長時間保持されていました。

特徴的なのはお肉です。添えのソースは
ガーリッククリームをお願いしたのですが、
クリームソースはお肉に直接注がれ、
ガーリックソースは別の器で供されています。

そして、これには触れておかねばならない
ですね。お肉にぶっ刺さったプレートです。

ブランド牛、蟹等ではブランドを誇示する
プレート等が付けられているのを目にします
が、それ、「私はアンガス牛よ」が誇示されて
いました。

お肉は100ｇ、海老は２尾、クリームコロッケ
は１つ、というボリュームですが、お肉の
厚みはそれなりにありました。

では実食です。お肉から。
アンガスの先入観を排除しても肉の旨味を
しっかり感じることができます。
アンガスが過剰表記ではない美味しいお肉
でした。

掛けられていたクリームソース、後掛けの
ガーリックソースもお肉の旨味を壊さない
美味しい味わいのソースでした。

海老のグリルも温かい状態でプリプリ。
上質の海老で焼き目の香ばしさを楽しむ
ことができました。

カニクリムコロッケに雑にナイフを入れたら、
柔らかいクリームが流れでる状態であわてて
口内に納めました。

どの食材も格別に美味しく、これならこの
お値段も致し方ないと納得せざるを得ない
ですね。

そうそう、面白かったのはナイフ。
ぶっといの。持ちやすかったです。

ほんと、久し振りにロイホで食しましたが、
そのお味(価格も)ロイヤルホストのプライドを
垣間見た気がしました。

ご馳走様でした～。