餐廳資訊
細節
| 店名 |
休業Saika Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子、日式炸雞塊 |
| 地址 |
奈良県天理市岩室町91番地 |
| 交通方式 |
＜電車＞ 距离前栽 768 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
107 Seats （ カウンター17席、テーブル60席、座敷30席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
屋台での創業以来、変わらぬ想いで「体も心も温まる」味を創り続けていきます。
昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業致しました。創業当時よりお客様の間で通称「天理ラーメン」と呼ばれ、ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥として親しまれてきました。現在は天理市を中心に、近畿地区・北海道などに店舗展開を行っています。創業より変わらぬ想いで創り続ける当社オリジナルの「彩華ラーメン」を、ぜひ一度ご賞味下さい。 |
奈良の天理にある『彩華ラーメン＠本店』に行きました。
店に着いてみると・・・
あれ？
プレハブ小屋になってる。
改装中のようです。
これは今だけの貴重な本店ですね。
21時で客入り６割。
会計は後払い。
バーコード決済できました。
メニューを一通り拝見。
ももやバラチャーシューが気になりつつ基本のラーメンを選択してみます。
●サイカラーメン小（1玉）￥880
ちなみに大は2玉で￥1150でした。
なかなかの値差ですね。
周りの客をみてみたら、大は麺だけでなく丼も大きかったのでスープの量も違うようです。
待ちの間にいろいろチェック。
卓上にはおろしニンニク、ラージャン、拉麵コショー。
すぐに登場!!!
白菜たっぷりの醤油ラーメン。
さっそくスープから・・・
ニンニクがかなり効いてる醤油スープ。
これがバカうまい！
旨いを超えたバカうまいw
これはいいね。
翌日誰とも会話できないレベルのニンニクがいいw
軽く甘さもあるけど問題ない甘さ。
辛さも多少あるけど誰でもイケる辛さレベル。
実にいいね。
麺は細麺、黄色い麺。
加水率高め、硬めに茹でられています。
この麺がスープとのからみというか持ち上げが良くてこのスープとの相性がバツグンにいい。
旨い。
具はほぼ白菜。
まあ普通の白菜なんだろうな～程度の期待値で食べてみると・・・
これが実にうまい！
スープ以上に味が濃いというか染みているというか、そんなに好んで白菜は食べない自分がびっくりするくらい食が加速する白菜。
これはうまい。
キムチとも違う、なんだろう？
この白菜うますぎない？
どうすりゃこんなに旨くなるの？
単に白菜炒めただけではシャシャキッなのにここまで味が染み込まないでしょ。
塩漬けとかしてるのかね？
全くこの白菜の作り方が想像つかない。
旨すぎる。
ニラや肉は若干入っていました。
全体的には、白菜が衝撃的に旨すぎてビックリしました。
★4.0
次回は大にしよう。
もしくはライスと生卵かな。
生玉子は別皿でもらってつけて食べたいかも。
いろいろ支店もあるようですが、支店も同様のクオリティーなのかな？
大阪にもあるようなので絶対に行ってみたくなりました。
ごちそうさまでした。
2024.04