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※2022年9月
新潟の夜、とくにお店を決めてるわけじゃないからフィーリングで・・・
真っ白な外壁に間接照明、そして白地に”鳥梅”と書かれた真新しい暖簾
綺麗な外観に惹かれて選んだお店『鳥梅...
料理の味自体は悪くはないですが、接客のシステムが上手くできないばかりに美味しい料理を適切なタイミングで運べていない気がします。また接客ができないスタッフがいるためか、注文したものと全く違うものが出てき...
新潟古町の西堀通り沿いにある創業80余年の鳥料理屋。
今宵は宴会で利用させて頂きました。
メインを飾るのは、ジャンボやきとり。長さ60cmの串に、大ぶりの鶏肉が合計370g分ささっていて、なかなか...
噂でしか聞いたことのない幻の（？）「にいがた地鳥」が食べられるというのでいってきました。
イタリア軒の道路へだてた向かいにある、いい感じにひなびた感の漂う外観。
期待が高まります。
さて...
すでに数回来店してるのですが今日は他の店で焼き鳥食べて少し食べ足りない感じだったのでこちらに。2本づつ出てくるのが難ですが味は至って良い意味で普通です。老舗なのでそれだけで足が遠のく人もいるんでしょう...
古町周辺も、まだまだ捨てたものではありません。
一見、閉まっている店も多いのは確かですが、
夜になると、けっこう栄えています。
美味しいつまみと酒が楽しめるお店のたくさん
あります。
そんな...
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Ume（Tori Ume）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢・查詢 |
025-229-0186 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※シーズンにより、大変混雑する場合がございます。 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区西堀前通八番町1525 |
| 交通方式 |
西堀大街、義大利軒對面 距离白山 1,912 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
200 Seats （ 4~50人的單間，共7個房間和吧臺6個座位，桌子40個座位，合計。※請隨時咨詢） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 ※請隨時咨詢。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1933.6.1 |
| 備註 |
小菜費用299日元 |
| 店鋪公關 |
創業83年。傳家的醬汁讓人感受到它的歷史。和古町一起跑過來的烤雞肉串味道。
制作方法和材料的承諾不會改變到愚蠢是相當頑固的。似乎是在供應商不處理一直使用的味霖時，店長親自去購買的。持續註入的醬汁凝聚著雞肉的美味。所以即使不像其他店一樣勾芡也沒關係嗎?味道很好卻不油膩。第一次吃的人很驚訝。請一定來品嘗一下這種美味。 |
新潟古町にある、鳥料理のお店。
歴史ある建物。
新潟ソウルフード、半身揚げ。皮が香ばしく中の身はほろほろでジューシー。
もも、ハツ、ぼんじり。
・Instagram
http...