官方消息
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Echigo Hegisoba Dokoro Ikiya
(越後へぎそば処 粋や)- 標準
- 按訪問月份排序
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名物｢へぎそば｣はツルツル食感で喉越しが良く いくらでも食べられそう
☆彡
新潟県魚沼地方にて発祥の蕎麦｢へぎそば｣
つなぎに布海苔(ふのり)と言う海藻を使った郷土料理
十日町市･村上市に店舗が多いが新潟市でも食べたくて
へぎそばを取り扱うこちらのお店に(๑´ڡ...
出先のランチタイム、多少は時間に余裕があるから、適当に候補をググると、何やらショッピングモールに入っているお店がヒット。お蕎麦は望むところだし、そのまま向かって入店。駐車場もあるしね。
結果、次...
2021/03/23 時刻は15時前。今日も休憩時間です。『蕎麦が食べたい！・・・どこがやっているんだろう？』少し考えて、『そういえば、DeKKYの中にあったような・・・』とりあえず行ってみましょう・...
新潟へ来ている。
いつも通り息子のお迎えに、というわけではない。本当はいつも通り年末年始はわが家へと帰省する予定であったのだが、今年はコロナ第三波到来という事で、通学している学校から
「...
デッキー401の中にあるお店「粋や」
初めての利用でした。
テナント店舗だからと侮るなかれ
いやいや私が侮っていました。
新潟では蕎麦といったら布海苔を繋ぎにつかった布海苔蕎麦が定番ですがお店...
東京からのお客さんとのランチは、新潟のソウルフードの「へぎそば」と「タレカツ丼」でおもてなし…一度、行ってみたかった「越後へぎそば処 粋や」さんを訪問です(^^)
お約束で「タレカツ丼と小へぎそば」...
布海苔が見える細めのそば
するするすすりやすく、歯ごたえもある。
ご主人のこだわりがあるようで、わざわざ説明に来られた。
へぎそばでも、他店とは違う色、細さ、歯ごたえ。
美味しかった。...
新潟市中央区。
DeKKY401という商業施設の一階にあります。
確かラヂオで『新潟県で一番細いへぎそば』として紹介されていたお店。
昔は、もっと太かったが試行錯誤して今の細さに辿り着いた...
一軒でお店を構えていると思って訪問したところ、フードコート内にあるようなお店でした。まずは薬味を入れずに食べると、本当に海藻の味がしました。初めて食べるへぎ蕎麦ですが、とても美味しかったです。天ぷらは...
村杉温泉に宿泊したあと、月岡温泉に宿泊する日に時間があるからと、へぎそばを食べたいという話になり、ネットで検索して訪問しました。
いろいろな蕎麦やたれカツ丼もあったりして、どれも美味しくて良かったで...
へぎそば食べたい❗
思いつきで伺いました。
お昼時で満席でしたがちょうど座れました。
天へぎ 1480円をオーダーしました。
トマトへぎそばが夏のイチオシらしいですが、ベーシックなメニュー...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Echigo Hegisoba Dokoro Ikiya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
025-282-7288 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区上近江4-12-20 DeKKY401 1F |
| 交通方式 |
日本海東北自動車道中央ICから車で約7分 距离白山 1,500 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 「DeKKY401」内駐車場利用可（1,200台） |
| 空間、設備 |
提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.7.16 |
| 店鋪公關 |
新潟名物の『へぎそば』専門店です。毎年どこよりも早く新そばをご提供しています。
自分なりのそばを追い求めて、もっと蕎麦の味を引きだしたい、もっとそばの香りを感じてほしいという観点からそば作りに勤しんでいます。２０１７年からは量はまだ少ないですが自家栽培も始めました。２０１８年度はオリジナル麺選手権におきまして全国準優勝という栄誉も賜りました。ますます『蕎麦道』を極めるべく邁進していきます。 |
2021年9月
映画の最終盤、怖くてshivering が止まりませんでした。
11時半前に終わったので、こちらのお店も待たずに入店できました。
今回は、980そばを大盛りにした、1280そ...