Kitoku sen
(亀徳泉)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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緑の中で、食べるおいしいお蕎麦
田上から村松に抜ける大沢峠を通っていると看板があって気になっていたお店に行ってきました。
峠道から脇道に入るとすぐに建物がありました。
緑の中で、静かな感じのところです。
お店に入り、案内されると椅子席が２つ、座布団の席が２つとこじんまりとしています。
２階にも座敷はあるのか分かりませんが、静かな感じのところです。
湧水で鯉を飼っているのか分かりませんが、いけすのようなものが見えます。
水の音が心地よい感じです。
さて、蕎麦は十割そばを注文。
鯉のあらいを食べたいところですが、次もあるのでワラビのひたしを加えて注文しました。
ほどなく運ばれてきた蕎麦は、んんっ？
蕎麦の香りがいい！コシもちょうどよい！のど越しもOKです。
とってもおいしい蕎麦です。
特に絶妙のコシを持った蕎麦という感じで、私の好みにぴったりでした。
ワラビもおいしかったです。
隠れ家的なのかどうかわかりませんが、こんなところにこんなにおいしい蕎麦があるとは知りませんでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitoku sen
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0256-57-2971 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県五泉市刈羽乙1360 |
| 交通方式 |
距离羽生田 4,034 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
まだ、県を越えての移動は自粛ですね。
おいしい蕎麦を食べたい。
そこで、亀徳泉さんへ行ってきました。
とっても久々の訪問。
今回は、前回いただけなかった鯉の洗いもいただきたい。
お店に到着は13：00過ぎ。
先客2組かな？
天気もよくて、若葉の緑がとっても気持ちよい。
そして、爽やかな風が吹く。そして、枯れることのない湧水が流れている。
お店の人は、コロナ禍の中で消毒を心がけているようだった。
さて、十割そばと鯉の洗い（時価）を頼みました。
鯉の洗いは、2～3人前の量らしい。
15～20分ほど待って、まずは蕎麦が提供。
前回訪問したときも思ったが、心地のよい蕎麦。
そして、蕎麦の香りとコシもいい。
あっという間に食べ干してしまいました。
食べ終わって5分後くらいに鯉の洗い登場。
食感はプリプリしている。そして、鯉の臭さが全くない！！！
こんなにさらっとしている鯉の洗いは、今まで食べたことない。
以前、他のお店でいただいた鯉の洗いもよかったが、ここには叶わない！
湧水のおかげで、泥臭さが抜けるらしい。
時価で3600円だった。
さすがに値段は高いですが、後悔はまったくなしで満足感いっぱい。
この若葉の気持ちのよい雰囲気の中で、おいしい蕎麦と洗いをいただけで、本当に幸せでした。
ちなみに、お水は湧水です。