店名 |
Ramemmizusawa
|
---|---|
類型 | 拉麵 |
預約・查詢 |
0256-78-7367 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
新潟県燕市法花堂1867-6 |
交通方式 |
距离西燕 1,459 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
---|---|
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|
新潟に行ったので、ご当地ラーメンを食べようと思いました。調べると、新潟5大ラーメンというのがあるらしく、新潟あっさり醤油ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン、燕三条背脂ラーメン、三条カレーラーメン、長岡生姜醤油ラーメンで5大だそう。地域で分かれてるのね。
で、燕市の長岡生姜醤油系に入店。でも背脂系のメニューもあったので、背脂生姜ラーメンという2つのご当地ラーメンのミックスみたいなのを頼みました。
第一印象、うーん、たまり醤油の色が濃くてしょっぱい。ライスがほしい。
麺は細麺でしょっぱいスープを吸ってる。うーん、どうなんだろ。
背脂は思ったほどくどくない。生姜感は美味しい。チャーシューもしょっぱいが美味しい。タマネギのみじん切りがいい感じ。岩海苔も美味い。
胡椒をかけると美味い。
ライス頼もうとしたら、炒飯とTKGしかないからやめた。
でも癖になったのか、けっこうスープを飲んでしまった。毎日食べたい味ではないし、洗練された味とかでもない。ガツンと来る田舎の味。
次回は新潟5大のカレーラーメンに挑戦したいと思います。
PS 他の人の書き込みを見て、ライスは無料で、自分でジャーから茶碗によそって食べるらしい。常連でもないし知らんわ。書いてあるのも見つけられんかった。サービスをマイナスしときます。