餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Choufuu an
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|---|---|
| 菜系 | 食堂，蕎麥麵 |
| 預訂・咨詢 |
0258-63-2005 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県見附市石地町甲498-1 |
| 交通方式 |
距离見附 4,017 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納8人 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
平靜的環境 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究, 健康/美容食品菜單, 提供蔬食選項 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.6.10 |
| 餐廳的宣傳 |
新瀉見附的餐館町之站
本聽風庵是我源川藤郎利用因中越水災要消失的電線桿等建造的。水車也是自制的。招牌菜“山菜蕎麥面套餐”是吃我手搟蕎麥面和時令山菜的套餐。另外，“野菜糯米小豆飯套餐”是店主源川禮子引以為豪的家庭料理。我想請您吃絕品的山菜糯米小豆飯。“年糕片 (13個裝) ”是用夢幻的新大正糯米制作的杵搗年糕。大正糯米是被稱為糯米之王的糯米，但是因為生產很費事等原因，在昭和中期消失了。但是，在本聽風庵生產這種糯米，制作切 |
見附市の山麓。山を隔てたあちら側は三条市
ネットによると建物は自作。お米も自家栽培したものを風車で搗くこだわりです。
一番に到着するとどんどん車がやってきて満車です。
店内は
思いのほか店員さんが多くテキパキしている。てっきり老夫婦で営業されていると思っていたので意外でした。
真ん中の部屋は田んぼの眺めや時折そよぐ風が心地よい。一枚板のテーブルなどはまさに木をスライスしました感のある躍動感。なんかいい雰囲気。
蕎麦定食は
沢山の小鉢お膳が到着。様々な田舎料理、中でも筍とフキ味噌など絶妙。近辺には筍を提供するお店も少ないので大感激です。
次に蕎麦と天ぷらの登場。
蕎麦はもちもちした長い麺で汁は甘めでどちらも個性的。天ぷらはフキノトウ、こごみ、コシアブラなど山菜盛り沢山でとても美味しく揚がっています。
久々に豊かな時間を過ごせています。
支払いはなんとPayPay可。
レジ横にはまたまた意外なことに紅茶シフォンケーキがあり購入。美味しい笑
ナニこのお店。意外すぎます笑
訪問する前は拘りある難しいお店なのでは???と構えていましたが
おもてなし感満載でした。
改めて思うと一から手作りできるって凄い。
とりあえず次は
おこわ定食やおしるこも食べよ。。。