評論列表 : Memma Ashita

旅行の途中、美味しいものをと思い、探してもらったのがラーメン屋。
結構期待が膨らんでー入店。
あんまり点数を上げてないけれども、かなりレベルの高いラーメン。
隙間なく、うまい。麺も、スープも、焼...

新潟旅行4杯目ラスト＼(^^)／
食べログ検索で見た目に惹かれた
こちらへお邪魔しました★
ようやく新潟ラストレビュー！

＊お店について＊
2016年11月オープン。
上越市石沢、上越...

上越高田でランチ！
いつもは龍馬軒でランチするけど、他のお店も試したく食べログで検索するとかなり良さそうなお店を発見！！
向かうことにします。

【麺屋　あした】さん

場所的には上信越自...

2023年4月

イチバンのはずが、本を読んで待ってたら、いつの間にか「営業中」に。

まぁ、イイか。

お目当ての、あさりの潮風、900えん、ご飯、１５０えんをポチリ。

「一番奥の...

かなーり久しぶりの訪問。
もちろん［焼あごの風］一択！
スープ、麺、チャーシュー、穂先メンマ、全てが凄いのだが、熱々で提供されると言った基本ベースがしっかりしてるのが最高。ラーメンは熱々でなければ...

昼どきに訪問すると、7人程の待ち。
店外の椅子に座って、順番を待つ。
10分程で、店内でチケットを買って、中で待つように案内された。
購入したのは、鰹としじみの競風＋味玉（一玉）
カウンター席...

麺屋あした (新潟/上越妙高)
新潟県上越市石沢1409-3

《あさりの潮風 ¥900》

#麺屋あした

妙高はねうまライン 上越妙高駅から徒歩約14分程度のところ、県道579号線...

【麺屋あした】上越

鰹としじみの競風　¥900

スープはしじみと鰹の出汁がめちゃくちゃ美味い。
醤油のコクも合わさりバランスが最強。
麺は中細ストレートで加水率高め。
もちっとしてお...

【麺屋あした】
新潟県上越市石沢1409-3

営業日
［月・火・水］
11:00 - 14:00

［金・土・日］
11:00 - 14:00
17:30 - 20:00

...

新潟の新井へ野暮用ついでに
「麺家あした」さんへ

アサリ出汁の塩拉麺
シジミ出汁の醤油拉麺

相変わらず丁寧な仕事ですね
前回訪問時より改良されたかな？
ほぼパーフェクトな拉麺です
...

あさりの潮風¥850、醤油白湯麺焼きあじ風¥950、半味玉¥50、黒ばらのり¥150
麺屋あした@上越妙高
上越妙高駅近くでのランチ。券売機左の鶏白湯醤油と鶏魚介塩を店内連食。塩のスープは黄金色あ...

水曜日限定の「海老の嵐」を注文。
桜海老？と思われるエビがトッピングされており、見た目と匂いも海老が濃厚。
もちろんスープも海老が濃厚で、個人的には北海道の某有名店よりもマイルドでより旨味が強いが...

珍しく12時回っても並んで居なかったので訪問。
迷ったがやはり焼きあごの風をオーダー。
相変わらず素晴らしい見た目！大きな肩ロースには毎回ビックリ！鶏チャーシューも豚バラチャーシューも柔らか過ぎで...

2023年6月中旬 【限定】鮃と鰈の競風1100円
ランチにこちらを3年半ぶりに再訪。上越では貴重な今風のラーメンを出す店だ。
店は上越妙高駅から車で2〜3分、歩いて10分強ほどの場所にある平屋。...

醤油白湯麺を注文。
チャーシューが三種類（鶏むね肉、豚バラ、豚肩ロース）が一枚ずつあり、見た目がキレイなことにインスタ映えに力入れて味は残念かな？と思ってしまいました。
しかし、スープ一口食べてみ...

上越市の麺屋あしたで塩白湯の焼きあごの風950円を食べてきました。
入ると昭和の曲が流れていて、聴き入っているとすぐに運ばれてきました。まず目につく、薄切り巨大チャーシュー、それをどかすと下から厚め...

某ﾗｰﾒﾝ店を目指してるいる途中
今日が定休日であることに気付き
少し前にﾃﾚﾋﾞで見かけた
こちらのお店に進路変更!!


開店10分前に到着し先客すでに
５組様ほど。。さすが人気店。...

今日は月曜日でここら辺は休みが多い！
ちょうど12時位だし入れないかなぁとこちらに来たが運良く空いていたので即着席。
今日は初心に帰って焼あごの風（塩白湯麺）をオーダー。
旨〜い！何でこんなにバ...

世の中には本当にたくさんのラーメン店がある。 さまざまな材料を使って独自のラーメンを作る。 ここで俺が一番愛したラーメンはアサリラーメン。 その味はまだ忘れられない。 また新潟県に遊びに行くことになっ...

今回も開店早々に滑り込みセーフ。
今日の限定は鰤乃風。鰤出汁ラーメンと鰤の握り寿司一貫。
うん、素晴らしい！魚の出汁は種類が違ってもそんな変わらないかと思ってたが確かに違う。
鰤寿司も最高に美味...