官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 之前的評價
- 前往評價列表（31）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（31）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hiha matanoboru（Hiha matanoboru）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5570-0471 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【キャンセル規約】 |
| 地址 |
大分県大分市府内町1-2-4 府内1番館ビル B1F |
| 交通方式 |
距離JR大分站 (府內中央口) 約400米距離 [大分站] [步行3分鐘] 距离大分 409 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
109 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
沒有特別的 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.16 |
| 電話號碼 |
097-576-7135 |
| 備註 |
[居酒屋園]得獎商店！ ！ 2014年舉辦的第9屆居酒屋甲子園大賽，以1328家參賽店鋪評選出日本最好的居酒屋，獲得冠軍，2015年舉辦的第10屆大賽，從1487家店鋪中獲得亞軍。我收到了！ ！ *使用套餐時不接受刷卡。 |
大分に出張の折、結構夜中から大分駅前に繰り出した。
22:00頃だったっけな。
勿論、初回の大分であるから、全く土地不慣れな上に、何を食べればいいのかよくわからない。
とぼとぼと同僚と歩き行きついたのがこのお店。
まずはビールで乾杯！
持ってきていただいたお通しを見てびっくり。
小皿が４つお重に入ってやってきた。2人なので、そこから好みを選ぶのかと思いきや、
全部が私たちのものだという。ひやー、こんなにあるんだ！
中でも気になったのが２皿
一皿目、
食感もよく、みりん醤油も美味しく効いている刺身の様だが・・・。
店長にきくと。りゅうきゅう鯛とブリのヅケだとか。
あーーーっ。お昼も、琉球丼をいただきましたが、あれねっ！って感じです。
やはり、こちらのかたは、このヅケは一般的家庭料理らしく、知らない人はいないみたいです。
ここで店長からどちらから？と質問され、東京からの出張と答えました。
（この一言が、後々うれしいプレゼントをいただくことになります。）
二皿目、
なにやらなにかが軍艦巻きされている・・・
トロと沢庵がまかれたトロタク巻き（お茶？につけてあるらしい。創作料理）
変わった食感で。楽しめます。
さて、注文した料理が運ばれてきます。
お刺身の3点盛
・真鯛
・カボスブリ
・津久美産のマグロ
特にかぼすブリですが、店長に効きますと、なにやら大分のブランドとの事。大分といえばカボス。
カボスを食べさせながら育てたブリらしいです。身がしまって歯ごたえもよく美味しいです！
本日の日本酒は純米吟醸「智恵美人 二合2,180円」さらさらとして飲みやすい感じです。
馬刺し4点盛 1,280円
赤身、ふたえご、はつ、たてがみ
薬味としてニンニク・しょうが、甘口の醤油でたべるのがお勧めとの事。
馬刺しといえば熊本かもしれませんが、ここ大分も盛んなようです。
山梨に住んでいたこともあり、馬刺しを食べる機会も幾度もありましたが、たてがみを食べたのは初めてかなー。
歯ごたえもよく、生臭さもなく、美味しかったですよ。
今、レビューを書きながら思ったのは・・・馬レバー刺しを食べたことがない！あーーっ食べときゃよかった。
醤油もつ鍋 1,380円
来て見てびっくり、鍋は大根のみぞれがてんこ盛り。ホルモンは全く見えません。
この鍋は実は一番最初に持って来てもらっており、先のお刺身、馬刺しを食べているうちにちょうど食べごろな感じに。
さらにとりわけいただきました。
ぷりっぷりな感じのお肉をほくほく頬張り、美味しくいただきました。
最後は雑炊にして、きっちり最後の一滴までいただいて、さあ、お勘定とお願いすると・・・
店内のBGMが昔懐かしい、沢田研二さんのTOKIOに変わる。懐メロいいねえと思っていると、
チョコレートでメッセージが書かれたガラスの皿を持って来てくれました。
わざわざ、東京からいらしてくれたので、是非サービスに食べてくださいとの事。
うれしいですねえ。初めての大分の夜。閉店時間を過ぎても居座る客が遠方からだと知り、ねぎらってくれるなんて。
お店を出る際も、いやな顔一つせず、暖簾の先までお見送りしてくれました。
なんておもてなしが徹底されているのでしょう！
機会があれば、絶対また行きますね！