評論列表 : Miyuki

以前から、番組を見て気になっていたのですが、旅行で当地に来る機会あり往訪。連休のランチなので、ちょうど満席。定食頼むと、店主が食べ方を丁寧に説明してくれる。少し柔らかめの釜揚げうどん、タレを自分で調整...

店名はみゆきと読む。
佐伯市内にあるうどんのお店。
佐伯の郷土料理であるごまだしうどんが名物。
ごまだしうどんはうどんに魚や胡麻をペースト状にしたものを混ぜて頂く。
魚の風味がふんだんに感じら...

ゴマだしうどんという、佐伯市の郷土料理のお店です。
お水に浸かったうどん。
ごまだれを自分の好みで溶いたスープでいただきます。
味変で、豆乳、インド(カレー味)、カボスなどを加えていくと雰囲気が...

大分県佐伯市中央南町「みゆき食堂」さんにて佐伯名物「ごまだしうどん」を頂く。とり天、おにぎり付きのお得な定食は食べごたえあり。ごま出汁は味変可能で味の変化を楽しむことができます。カボス、柚子胡椒、豆乳...

白身魚を焼いて胡麻と一緒にすり合わせ醤油を足して仕上げる大分佐伯地方の郷土料理「ごまだし」を使った「ごまだしうどん」を一風変わった食べさせ方で楽しませてくれるお店。

このお店の特徴はごまだしの他...

本日のランチはこちらでいただきました。
佐伯と言えば海鮮、寿司が有名ですが、ごまだしも特産品です。
ごまだしうどんととり天のセットを注文しました。
ごまだしは自分で好きな分だけ取っていただきます...

14時到着、
ピークを過ぎたのか客0。
佐伯と言えば海鮮丼だが、あえてゴマだしうどん。


大将がめちゃ話しかけてくる。
この店で1番美味いのは、緑茶だと。
今日は、それを越えませんと。...

海の駅さいき海の市場〇ここに胡麻だしの素を売っていた。気を取り直して食べログ評価が高い味楡嬉に来た。胡麻だし700円どうか？うどんは冷凍だ！冗談抜きでうまかったです。と言うことで、道の駅で出汁の素を買...

佐伯市の味愉嬉食堂さんへ行ってきました。
佐伯の郷土料理ごまだしうどんをメインに
提供してるお店です。

味愉嬉食堂さんのごまだしうどんは
佐伯市の他の店とは全く違う
ごまだしを自分で作っ...

ごまだしうどん定食&とり天を注文

美味しんぼにも紹介されたお店なんだとか。

ここのごまだしうどんはつけ麺のように食べるもよし、
ごまだしをうどんに入れて食うもよし、食べ方色々で楽しい。
...

佐伯駅より車で5分ぐらい
漁師の町、大分県佐伯市に伝わる「ごま出し」
焼き魚、胡麻、みりん、醤油、砂糖
を混ぜてペースト状にした調味料
テレビなどで紹介されて「無印良品」「成城石井」
などで...

実家のある大分県佐伯市に帰省。

この佐伯市には「ごまだし」という調味料があります。

漫画『美味しんぼ（雁屋哲（原作）、花咲アキラ（作画））77巻＜小学館＞』
等で紹介され、最近では全国的...

これまで幾度かごまだしを買って自分でごまだしうどんを作ってみたが、一度も美味しいと思ったことがない。

お店で一度食べてみようと思いカウンターに座りました。

出てきたのはうどんだけではなく、...

大分県佐伯市中村南町にある
「味愉嬉食堂」

佐伯名物のごまだしうどんのお店です！
こちらの味愉嬉食堂さんのお客様はほとんどが地元ではない方や佐伯に来た観光客の方が多いそうです
駐車場も他県...

佐伯のごまだしうどんをようやく食べることができました。
お店の隣に砂利の駐車場があります。

ごまだしうどん定食はとり天もついてきますが、お腹がいっぱいだったので、ごまだしうどんだけ注文。

...

味も雰囲気も最高の店

シルバーウィーク４連休の真ん中に、大分名物ごまだしうどんで有名な味愉嬉(みゆき)食堂さんに訪問。味はおいしく、愉快な店員さん、嬉しくなる美味しさ
まずこのお店に来るまでが...

《アリシアさんのフードログ》
お目当てのお店が38人待ち。。。。
さすがに待てない時思い急遽食べログさんで検索してこちらのお店に伺いました。

うどんは地元のおうどんが好きだけど、ちょっと変わ...

大分県佐伯市中村南町7-25

大分県南のローカルフードである ゴマだしうどんを食べてみたく 同じ大分の人間ですが 県北の私は今まで見たことはありませんでした。 コロナ禍でありますが 食べに行って...

ごまだしうどんが気になったのでお昼にいただきました！ごまだしがとっても濃厚で美味しいうどん！食べ方の順番もあるので違った味を楽しめて良かったです！お店の方が気さくで色々な話をしてくれて楽しい空間でした！

折角佐伯に来たから、地元の名物は食べておかないとという事で、楽しみにしていた「ごまだしうどん」を食べる事にしたよ(⌒▽⌒)
どうせなら一番の名店に行こうと思い、ホテルから少し歩いて「味愉嬉食堂」へ。...