官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Resutoran Kurowasansu
(レストラン クロワサンス)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
シェフとマダムの息がぴったり♡素敵なお店♡
夫の誕生日が近いので、久しぶりに伺いました。
頂いたお料理は以下の通り↓↓↓
★鱧×焼き茄子×コンソメジュレ
焼きなすのピュレが堪らない♡
★東京のフレンチレストラン『モノリス』の石井シェフのパテアンクルート♡
側がサクサクでさすがに美味しい！
高坂シェフが個人的にお取り寄せしていたものを
ご好意でサービスで出して頂きました♡
ラッキー！有難うございます♡
★土佐の戻り鰹×ブルーチーズ
このチーズのソース、サラダにかけたくなる！
★イチヂク×赤ピーマン×フォアグラ
この日1番のお気に入り♡
★金目鯛×ワタリガニ×ブロッコリー
下にはサンマとジャガイモのコロッケ
すごいアイデア！
★フランス マダムビュルゴのシャラン鴨
すっごく柔らかくてジューシー。
バターナッツのピュレがまた甘くて最高♡
★マダム作のデセール
夫用のデセールに、可愛く絵を描いて頂きました。
私が飼っている愛猫にそっくり♡♡♡
さすがマダム！天才！！
高松にはこのレベルのレストランが無いので
（見つけられないのか、本当に無いのかは不明）
久しぶりに大満足出来る美味しいフレンチを頂きました^ ^
やっぱりクロワサンスは最高♡♡♡
岡山で１番好きなお店
※画像追加しました。
【2016.12訪問】ディナー
画像のみ、追加します。
【2016.2訪問】ランチ
久しぶりにクロワサンスへ❤️
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
いつもはメインをお魚orお肉からチョイスする2,500円のコースにするのですが、今日は久しぶりなので、がっつり両方！の3,800円のコースにしました( ´ ▽ ` )ﾉ
頂いたお料理は以下の（画像の）通り。
★カブのピュレにコンソメのジュレ
★高知のカツオのグリエ
トマトと芽キャベツ、紅心大根のピュレ
カツオのタタキのフレンチ版！（笑）
甘酸っぱいバルサミコのソースもいいアクセント。
★サゴシの炙り焼き
サザエの肝と魚介のソース
口の中に海が広がる濃厚なソース。
皮はパリパリ、身はしっとりふわふわ。
高坂シェフのお魚料理、この火入れが特に素晴らしいと思う。絶妙！
★讃岐コーチンのロースト
ゴボウ風味のソース
ゴボウだけでなく、香辛料が使われたソースで、今まで味わったことがない味ですが、好みの味！鶏肉もしっとり。
あー美味しい！！
★ガトーショコラとマンゴーのアイスクリーム
いつもはマダム・わかなのデセール。
この日は初めて高坂シェフのデセールを頂きました！（笑）高坂シェフは全日空のデセールのコンクールで賞を取ったことがあり、機会があれば頂いてみたいなってこっそり思っていました（笑）
バレンタインデー前日だからか、濃厚なガトーショコラ。ガトーショコラ、大好き❤️
パティシエールのマダム・わかな不在で、少し寂しくはありましたが…
いつもに増してハイスピードな
高坂シェフのパフォーマンス（と言えますよね、あれ！）を見ていて
とても楽しかったです。
お料理もご覧の通り、見た目・味、共に最高でした✨やっぱり岡山一！！✨
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Resutoran Kurowasansu
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7827 |
| 可供預訂 |
可以預訂
前日までの完全予約制です。 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区幸町9-22 マンション樹宝101 |
| 交通方式 |
JR岡山站步行10分鐘 距离岡山車站前 557 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料5%（ランチ・ディナー） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺6席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 是沒有門的半單間的房間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 利用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 電話號碼 |
086-238-8815 |
| 備註 |
僅限晚餐時間可刷卡 |
グルメな友人がホワイトデーに…とクロワサンスランチをプレゼントしてくれました。
◯函館から 牡丹海老 ルダバガ コンソメジュレ
牡丹海老のねっとり感、大好き。
とっても甘かった！
◯香川から 白アスパラガス ウド タラの芽
フリットにしてありましたがあっさり素材の味。
春が口の中に広がる♡
◯徳島から 白アマダイ 発酵トマト 新タマ
上からチーズを削って。
不思議な感じ。絶妙で美味しい！
◯岡山から 紫大根ポタージュ フォアグラ
フォアグラが好きすぎてフォアグラに
なりそう…。
ポタージュの甘いこと甘いこと！
カブのポテンシャル、思いっきり引き出してある
感じ。
◯五島灘から 神経〆ヒラメ 春キャベツ
アオサ に、牡蠣をプラス♡
当初のメニューに＋して、牡蠣ラバーな私の
ためにシェフが牡蠣を入れて下さいました♡
キャベツをくたくたに煮込んだソースが面白い。
◯香川から オリーブ讃岐コーチン
骨付きの鶏肉で、すんごくジューシー！
有機野菜もたっぷりで嬉しい♡
◯ショコラブラン ヨーグルト フランボアーズ
蝶々の薄さ…すごっ
お腹いっぱいでしたが、やっぱり甘いものは
別腹。
爽やかなフランボアーズで、リセット。
もう一周コースいけるかも！？笑
贅沢すぎ、美味しすぎ。
こんな素敵なホワイトデーがあっていいの？
食べることが大好きなので、とっても嬉しいプレゼントでした。ご馳走様でした^ ^