Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Resutoran Kurowasansu
(レストラン クロワサンス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurants you can safely take gourmet people
A gourmet friend came to visit me in Okayama ♡ Since she requested French cuisine food, I didn't hesitate to go with my favorite, "Croissance." ◯From Toyama: Firefly squid, winter cabbage, white shellfish ◯From Okayama: Organic vegetables, fermented tomatoes, squid ◯From Okayama: Jerusalem artichoke potage, pork shank ◯From Wakayama: Japanese horse mackerel, borscht Oyster ◯From Kyoto: Nanaya duck, organic vegetables ◯Chocolate blanc, kumquats, Annou potatoes ◯Strawberries Milrington Baked Cheesecake Thank you to Chef Takasaka for creating the most delicious dish in response to the request of ``I wanted to eat lots of vegetables and duck.''
周年記念の特別メニュー
友人が周年記念の特別メニューをお願いして下さり、ワインもペアリングで頂きました。
久しぶりに頂く髙坂シェフのお料理、芸術的で、目にも舌にも楽しませて頂きました。特に③皿目の鰆とイクラのお料理の美しいこと！お皿のブルーに紫大根のピンクのピュレがなんとも言えない優しい色使いで、好みでした。
その他のお料理もどれも素晴らしくて。
最近全く量を食べられなくなって、アルコールも飲めなくなったのに、全部ペロリだったのは…やっぱり美味しいものは入るとこ違うのね。笑
最高のランチタイムでした。
シェフとマダムの息がぴったり♡素敵なお店♡
夫の誕生日が近いので、久しぶりに伺いました。
頂いたお料理は以下の通り↓↓↓
★鱧×焼き茄子×コンソメジュレ
焼きなすのピュレが堪らない♡
★東京のフレンチレストラン『モノリス』の石井シェフのパテアンクルート♡
側がサクサクでさすがに美味しい！
高坂シェフが個人的にお取り寄せしていたものを
ご好意でサービスで出して頂きました♡
ラッキー！有難うございます♡
★土佐の戻り鰹×ブルーチーズ
このチーズのソース、サラダにかけたくなる！
★イチヂク×赤ピーマン×フォアグラ
この日1番のお気に入り♡
★金目鯛×ワタリガニ×ブロッコリー
下にはサンマとジャガイモのコロッケ
すごいアイデア！
★フランス マダムビュルゴのシャラン鴨
すっごく柔らかくてジューシー。
バターナッツのピュレがまた甘くて最高♡
★マダム作のデセール
夫用のデセールに、可愛く絵を描いて頂きました。
私が飼っている愛猫にそっくり♡♡♡
さすがマダム！天才！！
高松にはこのレベルのレストランが無いので
（見つけられないのか、本当に無いのかは不明）
久しぶりに大満足出来る美味しいフレンチを頂きました^ ^
やっぱりクロワサンスは最高♡♡♡
岡山で１番好きなお店
※画像追加しました。
【2016.12訪問】ディナー
画像のみ、追加します。
【2016.2訪問】ランチ
久しぶりにクロワサンスへ❤️
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
いつもはメインをお魚orお肉からチョイスする2,500円のコースにするのですが、今日は久しぶりなので、がっつり両方！の3,800円のコースにしました( ´ ▽ ` )ﾉ
頂いたお料理は以下の（画像の）通り。
★カブのピュレにコンソメのジュレ
★高知のカツオのグリエ
トマトと芽キャベツ、紅心大根のピュレ
カツオのタタキのフレンチ版！（笑）
甘酸っぱいバルサミコのソースもいいアクセント。
★サゴシの炙り焼き
サザエの肝と魚介のソース
口の中に海が広がる濃厚なソース。
皮はパリパリ、身はしっとりふわふわ。
高坂シェフのお魚料理、この火入れが特に素晴らしいと思う。絶妙！
★讃岐コーチンのロースト
ゴボウ風味のソース
ゴボウだけでなく、香辛料が使われたソースで、今まで味わったことがない味ですが、好みの味！鶏肉もしっとり。
あー美味しい！！
★ガトーショコラとマンゴーのアイスクリーム
いつもはマダム・わかなのデセール。
この日は初めて高坂シェフのデセールを頂きました！（笑）高坂シェフは全日空のデセールのコンクールで賞を取ったことがあり、機会があれば頂いてみたいなってこっそり思っていました（笑）
バレンタインデー前日だからか、濃厚なガトーショコラ。ガトーショコラ、大好き❤️
パティシエールのマダム・わかな不在で、少し寂しくはありましたが…
いつもに増してハイスピードな
高坂シェフのパフォーマンス（と言えますよね、あれ！）を見ていて
とても楽しかったです。
お料理もご覧の通り、見た目・味、共に最高でした✨やっぱり岡山一！！✨
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Resutoran Kurowasansu
|
|---|---|
| Categories | French、Innovative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7827 |
| Reservation Availability |
Reservations available
前日までの完全予約制です。 |
| Address |
岡山県岡山市北区幸町9-22 マンション樹宝101 |
| Transportation |
10 minutes walk from JR Okayama Station 557 meters from Okayama Ekimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料5%（ランチ・ディナー） |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 6 counter seats, 12 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people This will be a semi-private room with no door. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Use nearby coin parking |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Phone Number |
086-238-8815 |
| Remarks |
Cards accepted only during dinner time |
グルメな友人がホワイトデーに…とクロワサンスランチをプレゼントしてくれました。
◯函館から 牡丹海老 ルダバガ コンソメジュレ
牡丹海老のねっとり感、大好き。
とっても甘かった！
◯香川から 白アスパラガス ウド タラの芽
フリットにしてありましたがあっさり素材の味。
春が口の中に広がる♡
◯徳島から 白アマダイ 発酵トマト 新タマ
上からチーズを削って。
不思議な感じ。絶妙で美味しい！
◯岡山から 紫大根ポタージュ フォアグラ
フォアグラが好きすぎてフォアグラに
なりそう…。
ポタージュの甘いこと甘いこと！
カブのポテンシャル、思いっきり引き出してある
感じ。
◯五島灘から 神経〆ヒラメ 春キャベツ
アオサ に、牡蠣をプラス♡
当初のメニューに＋して、牡蠣ラバーな私の
ためにシェフが牡蠣を入れて下さいました♡
キャベツをくたくたに煮込んだソースが面白い。
◯香川から オリーブ讃岐コーチン
骨付きの鶏肉で、すんごくジューシー！
有機野菜もたっぷりで嬉しい♡
◯ショコラブラン ヨーグルト フランボアーズ
蝶々の薄さ…すごっ
お腹いっぱいでしたが、やっぱり甘いものは
別腹。
爽やかなフランボアーズで、リセット。
もう一周コースいけるかも！？笑
贅沢すぎ、美味しすぎ。
こんな素敵なホワイトデーがあっていいの？
食べることが大好きなので、とっても嬉しいプレゼントでした。ご馳走様でした^ ^