評論列表 : Kuikiriryourihappou

事前に電話予約し休日の夜に伺いました。お店は路面電車の城下駅から北へ徒歩10分程の場所にございます。料理はおまかせで旬の食材を使った料理が11品程出てきます。どの料理もとても美味しく素材の旨みを存分に...

岡山駅15分ほどの「喰切 八方」さん。
上品な店構えに期待感が増します。お店に入ると広い空間と大きなカウンターが目に入ります。6名用テーブルも１卓あります。

お店の暖簾を始め、いろいろな所にオ...

岡山市にて夜ご飯を食べに行きました。
たまたま、予約が取れたので今回は喰切料理　八方さんに、行きました。
さすが岡山市のミシュラン二つ星店ですね。
日本各地の良いものを集め次々に料理が来ます。
...

岡山の和食の金字塔である八方。ジムのサウナの中で勧められて、検索。情報に疎いためミシュランの星⭐️⭐️を獲得していたことも知らず。ひな市、はむら時代は何度か伺いましたが、八方になってから始めて伺いまし...

このようなお店に伺うことも少ないので、とても緊張しましたが、お店の皆さま非常に親切で緊張もすぐに解れました。
本題の料理は全て一級品で、さすがミシュラン星獲得店舗です！！一足先に秋の味覚を味わうこと...

岡山メシ③　2023年8月25日(金)12時00分〜、ひさしぶりの訪問。
食べログ 3.73
2021 ミシュラン ☆☆

今日のランチはこちら！ひさしぶりの訪問。

週末と日曜日のみラン...

レベル高いです！！
また行きたいです。
一品一品の料理のこだわりも良い感じでした。
シメのご飯が鰻丼で驚きました。
コスパ的にはやや高めかなーと思いますが、まぁ原価とかを考えると仕方がないとも...

かねてよりいつかディナーで伺いたいと楽しみにしていた喰切料理八方さん。
オープンしたばかりの頃にランチで何度か利用させて頂きましたが、岡山で唯一のミシュラン二つ星店になってからはなかなか伺う機会があ...

初めて行きました。

やや遅めの時間でしたが、八方ということでお腹を空かせて楽しみにしていました。

到着すると前の組の方が食事中で、同伴者らを待つ間に昆布茶を出してくれました。味わい深くよか...

ランチで伺いました。

ほかの方たちは誕生日のお祝いで来ていて、それもいいな〜と思いました

どれも繊細な味で美味しかったです
最後のうなぎも上品な味で山椒も付いてて美味しかった！
予約を...

食い切り料理　八方さんへ
行って来ました。

岡山のミシュラン2星のお店

岡山で商売されている
お弟子さんの
季節料理　かたやまさん
幸町 侑じさん
爺やさん
はむらさん、
日...

『ミシュランガイド岡山 2021』で2つ星を獲得されている、
日本料理店「喰切料理 八方」さんにランチで伺いました。

ランチの営業は金～日曜日、祝日のみされているそうで、
ランチは10,00...

うまく書けるかな。


ちと不安。


さて、少々長くはなりますが、
まずは「喰切料理」から。


お店のHPから拝借するに、


元々は大阪料理を指すと。

江戸では武...

初めてお邪魔した
岡山の八方さん。

お店の雰囲気もよく
カウンターも素敵でした。

松葉蟹の時期という事もあり
さらに日本酒などを
たくさん頂いた為
お値段は1人39,000円と
...

岡山駅から程近い喰切料理八方さんへ
ミシュラン岡山2021で唯一の２つ星日本料理店です

岡山の食材をふんだんに使い気取らない大阪料理に仕上げる羽村大将
岡山にはまだまだ知られていない極上の食...

グルメな理事長に連れて来てもらったお店です。
岡山後楽園や岡山城などで知られる岡山市内に店はあります。
カウンター割烹の喰切料理は全て美味しかったです。
M理事長　いつもありがとうございます
...

岡山駅前にある日本料理店「喰切料理八方（はっぽう）」さんを訪れました。
ミシュラン岡山でトップの、和食店としては唯一の二つ星店です。
星付き店では珍しくランチをされているので、お昼に訪れてみました...

今回は楽しみにしていた八方さんへ♪

料理はおまかせコースです。
中は古風な雰囲気がありつつ綺麗な造りになっていました。

まずは、もずくから、、、。
もずくって大好きなんですよね。
歯...

贅沢ランチにおでかけミシュラン二ツ星
『喰切料理　八方』さんへ

明るい店内は綺麗で、内装のセンスが秀逸。広いカウンターテーブルから大将の手腕を存分に拝見できるお席へ。

お昼のコース@11...

弓ノ町、市内二つ星2軒の一角、高級感漂う店内です。やはり皿数、質量は多くて、〆のご飯・水物全キャンセルです。他のお客さんは日曜とあり、全員料理人の雰囲気。豪華食材美味しくいただきましたが、何皿かは、当...