評論列表 : Uoshou

久しぶりにおじゃましました。
変わらず居心地の良いそして最高においしいお店でした。

ネタはどれもおいしかったのですが特に私が気に入ったのは、
いくらとうにのごはん
トロ
車海老
穴子
...

岡山メシ②　2024年2月29日(木)12時00分〜、初訪。
食べログ 3.54
2021 ミシュラン ☆

今日のランチはこちら！初訪。

メニューはおまかせコースのみ。

＜おしな...

岡山旅行が決まって色々調べていて、ここが１番気になって予約してお邪魔しました。
結果、大正解。
最初お店が２階なのを忘れていてちょっとさがしましたが、すぐに見つかりました。
大通りに面した大きい...

元々はこちらの店主のご実家が
『魚正 （うおしょう）』でした。


https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/33000111/

こちらは諸事情で閉...

なんやかんやでもう8年ですねぇ。
その間に魚正閉店、お兄さんの魚祥開店、一番好きだった弟さんの山もとが魚正山本淳へ。
今日は魚祥さんへ。久々に味覚が限界突破しました（笑）。

キャッチコピー　...

今回はミシュラン一つ星の魚祥さんでランチを頂きました。
① 新いか、マッシュル－ムのゴマだれ
② 新いくら（薄味でいくらの旨みが引き立っている）
③ サワラ
④ ゲソ
⑤ ウニ（瀬戸内海大島...

かつて、西の横綱と言われていた鮨屋さんが「魚正」。
当店のご主人、山本寛さんは、「魚正」の３代目。
重厚な昭和の料亭を思わせる店でした。
２０１９年に閉店し
長男の山本寛さんがこの店を新たに起...

岡山市のお鮨「魚祥」さんにランチで伺いました。
店内は洗練されたL字カウンター8〜9席に、個室もある様です。

ランチのコースは7,500円のみとなっていて(2023年7月現在)、
ランチとは...

岡山にある「魚祥」
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岡山の大通りが見渡せる綺麗な店内。
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つまみ8品
にぎり13貫+1丼
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つまみがたくさん出てくるのは嬉しい♩
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しいたけの握りや
マグロが美味しかった...

数年ぶりの岡山は、当日がお誕生日なので奮発して魚祥さんを予約しました。
岡山駅でタクシーで「魚祥」さんでは運転手さんがわからず、住所で検索でした。
お店前に到着してもお店を直ぐには見つけるとこがで...

この度は個室を利用させていただきました。
前回伺ってから結構時間が経っているので原料は上がっていると思います。
その為か前回よりも内容や感動は下がってしまいましたが、価格を考えると優秀なお店である...

ビルの二階にあるお店で、エレベーターからすぐに入り口があります。
お店は綺麗で、the回らないお寿司屋さんでした。
大将、弟子？2人と女将さん？の計4人で切盛りされてるようです。

1人15,...

場所は、城下電停の交差点の北側にワンファイブ岡山という大きなホテルがありますので、そのホテルの南側3棟目のビルの2階です。

ワンファイブのとなりにコインパーキングありますが高いです。
駅の方に...

久しぶりにお寿司が食べたくなり、初来店です。
結果、またぜひ伺いたいお店でした。

写真の順番にお寿司が良いテンポで出されます。
特においしかったのは、

ウニ！
これは、本当に衝撃のお...

いつも美味しくて、素敵な空間をありがとうございます。

大将と、女将さんの雰囲気が大好きです。
ネタに合うお酒を色々合わせながら飲めますし、楽しいです

旦那と、特別な思い出の場所になってて...

老舗の3代目が城下に開いた新店、閉めた旧店割烹スタイルでなく、今風の白木鮨カウンターです。旧店以上に温かいタコはうんまく、椎茸炙りの握り、地魚ママカリ握りも岡山スタイル。車海老絶妙なレア加減で特に旨し...

今日はお鮨ランチ
ここのランチは久しぶりなのでとってもワクワク！

️駐車場はないので近くのパーキングへ。

昼も夜もコース一択です☺️

まずはもずくと枝豆とイクラ！！
全部好き！✨...

お昼は軽くおすし、、のつもりで行きました。
口コミ読むと値段も安かったし、軽いかなと思ってたんだけど
意外にもお腹いっぱいでした　笑

赤貝の肝からスタート。
たこ、たいらぎ、ヨコワ。白魚の...

生だこ・ゆでたたこ・鰆　生だこぷりぷりでした。
白和え
かつお
ままかり　　　　　　　　おいしかったです。　　　　　　　　
しいたけの炙り　　　　　家で、しいたけは焼きすぎていたのだなと気付き...

誕生日ランチ♪
私のリクエストの『魚祥』
“魚正”から場所を変えてのオープンです♪
日曜日の12時過ぎの訪問
急用と、ちょっと迷って遅れちゃいました＞＜；
先客二組
お鮨が始まるところでし...