評論列表 : Ichimonji Udon

こちらのうどんは、YouTubeをみて絶対に行きたいと思っていました。
鴨肉ぶっかけのしらさぎと、どどめせのおにぎり、あげ、ニラの天ぷらを注文。
うどん屋の天ぷらってシナッとしているところがありま...

2024年2月11日(日)12時
注文　かけ小240円
セルフ式で、麺は細いタイプ、出汁は上品。
11年前振りの訪問ですが、前回と同じ
印象で変わらぬ全粒粉みたいな色した灰色の麺です。
ご自...

どどめせ定食。
うどんの色が真っ白でなく、違いがありそうと期待。
美味しいです、めちゃめちゃというわけではないですが。
とうふの天ぷら、めちゃうまい。
温寿司というのでしょうか、これがまた良い...

地産地消の小麦にこだわっているうどん屋さん。

岡山のこの地で育てている小麦にこだわっているうどん屋さんです。3回目の訪問かな？
半セルフで、素うどんは自分で麺をお湯で温めて出汁を注ぐタイプ。天...

セルフうどん。なかなか不慣れなので、ドキドキしながらお邪魔しました。
お店の人もお客さんもまったりしてて、挙動不審にならずに済みました。

鴨なんば食べる気満々だったのに、なかった…。
かわり...

鴨味噌をしらさぎ小麦で♪

優しいおうどんでした♪

麺はやや細めになるのかな。
ほどよく柔らかく、香りが豊かなおうどんで
優しい気持ちになります。

お店の方も丁寧で、とても良いお店...

・鴨南蛮うどん
・セルフうどん
・鴨味噌煮込みうどん

食材にこだわった全て手作りのお店。
ほっこりする空間で美味しくいただきました。
次から次へとお客さんが入店。
回転早いから待ち時間...

鴨南蛮のしらさぎ小麦使用を頂いてきました。
うどん、鴨、ネギ、出汁、どの素材も最高の一杯で超満足。
リピ確定っていうか、何度も通いたい！
店主を始め、スタッフの方の対応も本当に気持ち良くて良かっ...

一文字うどんさんに１回行ってみたくて、妹に乗せてもらってやって来ました。母と、別の車で来た父と甥も一緒です。

こちらはセルフでなく、注文してだいたい出来上がったうどんに、自分でトッピングするタイ...

吉井川の堤防下にあり、犬の散歩コースにあるうどん屋さんです。

初めて食べた時はうどんがモチモチ過ぎて、あまり美味いとは思わなかった。
その分腹持ちが良くて、夕方まで腹が空かなかった。
今は外...

瀬戸内でうどん食べるんなら一文字。
一味の代わりにうどんスパイスで食べると絶妙！
あの、スパイスほんとすごすぎる‼️
びっくりする！備前のスパイスレストラン
クロワズモンのスパイススペシャリス...

長船の吉井川沿いで、普段あまり車でも来ない方面で、こんな場所に、こんなうどん屋さんがあるの知りませんでした！

11時10分頃訪問。

店内には、この時はまだ先客3組ほどでした。

お店は...

うどんの小麦も自家製の
こだわりある一文字うどんさんに
伺いました。
鴨南蛮うどんをしらさぎで
頂きました。
ご馳走様でした。
名前を失念しましたが
緑の野菜の天ぷら美味しかったです。
...

長船の地は昔は刀鍛冶が盛んな土地で、古来福岡一文字派は「一」銘のみを切る一派であり、刀工名を入れない刀剣が多い。瀬戸内市が6億近く使って上杉家所蔵であった国宝「太刀　無銘一文字（山鳥毛）」を買い戻しま...

基本的にこのお店はセルフでうどんの量を決めて、セルフでうどんを温めて天ぷらやおにぎり等をお皿に取って最後にレジで支払いをします。おつゆは機械でこいくち、うすくちを選択してセルフの機械で注いで行きます。...

細雪が舞う大晦日、備前長船福岡。刀剣で有名な福岡一文字と同じ名前のお店、前回は遥々訪れるも閉まっていたので再度のリベンジ。お昼を少しまわって訪れると、店内は地元の人で賑わいを見せていた。こちらは、まず...

河川敷を歩く(ｳｿ車です)ここは車がないと厳しい場所
天気よくゴルフしてる方がいます 見ながら走る おっちゃん早く打て そんな風景を眺めてると一文字うどん到着
鴨味噌煮込みうどん(並)を注文 入口...

美味しいうどんと『どどめせ』を食べさせてくれます。○○食堂と○○製麺を合わせたようなシステムのお店です。自家製粉のうどんは少し黒みかかった色で美味しかったです。そのうどんは、丼に、少なめ、普通、大盛の...

６月２７日日曜日のお昼の麺活二軒目は・・・・

瀬戸内市長船町の「備前福岡一文字うどん」さんです。

こちらは、「しらさぎ小麦」と「ふくほのか小麦」の二種類の小麦を自家栽培されていて。

...

備前福岡一文字うどん＠岡山備前長船  2021年06月27日
「ふくほのか」って小麦粉で打ったセルフうどんのお店

セルフうどん以外はレジにてご注文を承ります

せっかくやからセルフうどんに...