餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bricole（Bricole）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
086-425-6611 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
岡山県倉敷市中央1-6-8 2F |
| 交通方式 |
JR山陽本線倉敷駅より、徒歩約15分 距离倉敷市 813 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 半個室あり |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.5 |
☆倉敷美観地区、おしゃれな外観、店名からは意外の和の料理
☆出汁が良い、ボリュームもあり満足
岡山の素材の旨味が良い。観光地の適当な店ではない。出汁や調味もとても考えられて、美味しく仕上がっていた。この日は仕事の都合で、一人だったのでカウンターだったが、奥にテーブルもあり。場所も良いし、是非是非再訪したい。大原美術館も近く、観光も良いところ。
・とうもろこしすり流し 少し濃いめに思えた
日本酒もワイングラスで 神心、岡山の酒で そういえば、独歩や倉敷地ビールはなかった、でもそれだとビールの香りと味わいが勝ってしまうかもしれない。
・八寸 どれも細やかで美味しい。くみ上げ湯葉にバジルソースをあわせていたのは面白かった、ニシガイの生姜煮、ガラエビの揚げ煮、スズキの燻製（しっかりめの燻製）カマスの酢〆、その他、くっきりした酸味、甘さ、歯ごたえ、いろいろと楽しめて楽しい、美味しい。ちらっと生キクラゲを中華風にしてあったり、実に良かった。いくらやキャビアを乗せるとか、バイトでもできそうなそういうのではなくて、嗚呼美味しいなという味わいに。
・つくり シラサエビ 中はレア
サワラ 岡山！
マダコ 岡山のタコは都内高級店でも見るが香りも弾力も満足
ハタ（アコウ） 弾力がありつつ柔らかく美味
・小鍋 はも この出汁は非常に美味しい、鰹節は使わずハモの出汁。感動の品
・マナガツオ
・美星町のローストビーフ これはすごくしっとりし、旨味がすごかった
・天ぷら ここで達磨正宗の古酒追加
小布施丸なす キス 小河豚 万願寺
薄い衣であっさり目の素材も非常にコクが出て美味しい
・炊き込みご飯 一人なのにしっかりと
・ココナッツミルクのくずもち（とろける） モモのコンポート