評論列表 : Ajikoubou Soba No Yakata

ただひたすら風の葉が見たくて蒜山へ。
これは当然食べログ博物館行き。
風の葉のすぐ近くにも飲食店があったけど蕎麦の気分だったので少し戻ってこちらへ。

キャッチコピー　：　蒜山で唯一そばの栽培...

雪の前に蒜山に行っておこうと入店しました。

こちらで以前蕎麦を食べたことがありますが、数年前に火事で全焼してしまいました。そして再建したことは知っていたので、現在蕎麦に興味があることもあって入店...

牛トロそばと蒜山おこわをいただきました。

ドライブ中に蕎麦が食べたいと思ってたところ、ちょうど見つけたので利用しました。

数量限定に誘われて、牛トロそばにしました。
おいしかったです。
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暑い大阪から、避暑地蒜山高原に逃げることになりました。
5℃以上は涼しい感じで、大阪には戻れない。
蒜山と言えば、乳製品と蒜山やきそば。
行ってみてわかったのですが、最近はジンギスカン推し。
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連日の猛暑
お昼はさっぱりしたものが食べたい！！
伺ったのは『味覚工房 そばの館』
道の駅の向かい側
土曜日の14時過ぎの訪問
この時間でも営業されていて助かります♪
ざるそば、おろしそば...

初めて行きました。
昼時間閉店間近だったのでお客様は少なかったです。
店内は広くて明るく良い感じでした。
一番人気は何かとスタッフの女性に聞いたら天ざると言う事でしたので天ざる大を注文。
蕎麦...

きょうのお昼ご飯は手打ち蕎麦。

米子道の蒜山インターチェンジすぐのお蕎麦やさん「味覚工房 そばの館」。

週末とあってよく混んでて、待つこと30分くらい。

でも、すぐ向かいに「...

紅葉にはチト早いけど、久しぶりに母を誘ってドライブ。
　蒜山の道の駅が、大好きだからそちらだけでも満足。

お客さんも平日なのに沢山。
名前を書いて待ちます。
待つことしばし･･･
...

おととし、火災により休業をされていた、
こちらの「味覚工房　そばの館」さんが再建され2022/08/08からリニューアルopenしたので
山の日の祝日に行ってきました！

11時オープンですが...

蒜山高原にドライブに行く途中蒜山インターを降りてすぐのところにあります。
お店の構えは落ち着いた雰囲気、駐車場もたくさん止められ昼時は沢山の人でごった返しています。
店内はテーブル席と、お座敷とあ...

岡山県において蕎麦の名産地といえば、真庭の蒜山地方ですね。蒜山蕎麦をいただくことができるお店がいくつもあり、こちらもそのひとつ。

道の駅とセットで楽しめる『そばの館』さんです。こちらのお店は、道...

一度は食べてみるか、で入った店
外観：品のあるお蕎麦屋さんって雰囲気でよいです、駐車場も大きい
10時半からの営業は朝ごはん抜き、早目の昼食ではありがたいかも
１０組程度の待ちでしたが割と早く回...

14時前に入店　お客は4組ほど　ざるそば大盛り＋おこわ　980+550円です。大盛りけっこう量あり。しっかり歯応えあり。おこわは甘目の味付け。美味しかったです。ご馳走さまでした。

蕎麦が作り置きかな？柔らかい感じがした
出汁もあまり風味が無かった(醤油が濃い？)
おにぎりも2個で180円塩味なし自分で卓上の塩をかける
蕎麦関係の大盛りは180円でした

蕎麦を食べに近くの名店へ行くと『今売り切れ』と。近くの道の駅付近にある蕎麦屋へ。蕎麦はこしがありおいしい。出汁が薄めか？生臭い匂い？竹の箸の匂いかな？蕎麦は結構大盛りでした。、

出汁がもう少し濃ければと思います。
そば粉を売っていたので、そば粉と打ち粉を購入しました。自分で売ってみます。

コスパ良く、美味しい手打ちそばでした♪

即入店、雰囲気良し、コスパ良

高速のサービスエリアでランチをするのもさみしいなと感じ、せっかく来たのだからと、ソバを食べにきました。

インターチェンジを下りたすぐにあるお店です。

道路を挟んだとこには、蒜山でとれたての...