官方消息
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Bistro Le Bon Gout
(ビストロ ルボングー)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro Le Bon Gout（Bistro Le Bon Gout）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、義式、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
098-963-9088 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
沖縄県那覇市安里379-15 |
| 交通方式 |
由比輕軌安裡站下車徒步4分鐘從大道巴士站徒步2分鐘 距离安里 170 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャーム＆チャージ代金￥500（ランチタイム除く） |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用榮町市場周邊或大路巴士站對面的投幣停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.1.24 |
| 備註 |
也有外帶用的菜單! |
| 店鋪公關 |
提倡本地生產本地消費，安全放心無添加成分。在古老的民俗餐廳享受新感覺的山羊美食和精心挑選的葡萄酒！
`小餐館Le Bon Gout'' 位於那霸深處的榮町。我們提供初學者也能享用的義大利菜和法式料理美食中的山羊菜餚和嚴選的天然葡萄酒。社長兼主廚山口先生積極採取各種方式「以當地食材振興島嶼」。這種感覺反映在我們的菜餚中。精心挑選的菜餚味道確實很精緻。請來品嚐我們的山羊料理。 |
宵の口には酔いも回る、そんな那覇の夜が更ける。
沖縄と言えば"山羊料理"である。
昔から祝いの席で振る舞われ、老々男女に愛され、若い人からは臭いだの、ケモノだのいわれ、ふとある年頃になると、あれ、良く考えたらジビエじゃね？的なおしゃれに目覚め、山羊を好んで食する人も少なくないと聞く。また高校野球で沖縄の高校が優勝した時などはうちの親戚は嘘か誠か一頭買いし、親戚に振る舞ったような都市伝説がある。信じるか信じないかはあなた次第なのである。
そんな山羊を大胆にも西洋風にアレンジし、オシャレに頂けるフレンチ＆イタリアンにお邪魔した。
私は山羊食べられます。今回は食べられない人をお誘いし2名で訪問した。
本当に堪能するならコースなんだろね。
2人して頼む度胸がなく、豚、山羊、鳥の3種の肉を食べてみた。
結果から申し上げる。山羊は"山羊ではあるが、山羊にあらず。"
端的に申し上げる。山羊の味がせず、山羊であるかわからなかった。それくらい臭くない。戸惑いを隠しきれない。これが山羊であるならば、クセがなさすぎて私には物足りないのだ。
あぁ山羊が食べたい（笑）と思ってしまった。洒落てるんだけどなぁ。あぁ山羊だ！と思えないのが寂しい。歯応えは確かに山羊だった。そこだけだ。めぇー。
■食べたもの
・豚のパテドカンパーニュ こちらあっさり。にくが細かく繊細な味がする。美味しいけどもっとゴツゴツした肉感があるのが好き。
・ヤギのカルパッチョ 上述したのが感想である。
・県産鳥の真空調理 歯応えがあり、美味しく頂きました。添え付けのラタトゥユとピクルスが美味しい。トマトソースの料理頼めば良かったと後悔。
ビールはオリオンのナゴビールしか置いていない。
なので今回は樽生スパークリングからの白ワインカラフェで進行させて頂きました！料理とも合っていて美味しく頂きました。
カウンターはなく、ビストロよりも格上のレストランの位置付けかな？尖った味のものがない印象だけど全体的に纏まっていて落ち着いた店と思いました。うーん、今回は私の料理チョイスミスかも知れません。このお店を知ってる人と来るべきかも。また勉強してお邪魔したいです！ご馳走サマでした！
■サラリーマンコメント
・1階は4名席×2テーブル、2階があるらしい。
・フランス料理コースで飲み放題もあるみたいだけどビール、ハイボール、レモンハイがなく、ワインを頂くのが苦手なサラリーマンの方々には難しい店かも。
・変わりダネで利用、山羊の新しい形を模索している方がいればオススメする価値ありです！